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1.
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Estimaciones de la disposición a pagar por atributos de calidad en los alimentos Berges, Miriam - Hedo, Juan Pablo
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2.
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Medición de preferencias por alimentos con atributos ambientales: disposición a pagar por papa fresca integrada Lacaze, María Victoria
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3.
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Valores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos Lacaze, María Victoria
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4.
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Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M. - Lupín, Beatriz
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5.
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La incidencia de los atributos de calidad en el consumo de alimentos orgánicos: el caso del pollo orgánico Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M.
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6.
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El consumo de hortalizas orgánicas: atributos valorados de calidad Lupín, Beatriz - Rodríguez, Elsa Mirta M.
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7.
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Influencia de los atributos en la formación de precios de hortalizas congeladas González, Julia - Rodríguez, Elsa Mirta M.
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8.
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Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos: aspectos conceptuales y metodológicos del Mean-end Chain Analysis Lacaze, María Victoria
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9.
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Los atributos de calidad en el consumo de alimentos diferenciados: aplicación de metodologías de evaluación e implicancias de política Rodríguez, Elsa Mirta M. - Lupín, Beatriz - Lacaze, María Victoria
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10.
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Las percepciones de riesgo de los consumidores en alimentos lácteos: aplicación de una regresión logística ordinal Lupín, Beatriz - Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M.
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