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Estimaciones de la disposición a pagar por atributos de calidad en los alimentos
Berges, Miriam - Hedo, Juan Pablo

Formato:	info:eu-repo/semantics/article, info:ar-repo/semantics/artículo, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	En los últimos años, el mercado de alimentos ha sufrido cambios tanto por el lado de la demanda como por el de la oferta. Dichas transformaciones se relacionan con mayores exigencias de calidad y seguridad pedidas por los consumidores o…
Fecha:	2011
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP

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Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad
Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M. - Lupín, Beatriz

Formato:	info:eu-repo/semantics/article, info:ar-repo/semantics/artículo, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	Los mercados de alimentos diferenciados ofrecen productos obtenidos mediante el empleo de tecnologías e insumos, según normas y procesos autorizados y verificados, que garantizan su "calidad". La creciente demanda de estos productos de alta calidad se debe a los atributos…
Fecha:	2007
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP

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Formato:	info:eu-repo/semantics/conferenceObject, info:ar-repo/semantics/documento de conferencia, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El presente proyecto de investigación tiene por finalidad seguir avanzando en la línea de investigación relacionada con economía del consumidor, poniendo particular énfasis en los aspectos de calidad como atributo de valor de los alimentos definidos y medidos desde la…
Fecha:	2007
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP