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Formato:	info:eu-repo/semantics/conferenceObject, info:ar-repo/semantics/documento de conferencia, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El análisis de las preferencias por alimentos con atributos relacionados con la salud y la calidad ambiental depende, en gran parte, de las percepciones de los consumidores. En el caso de productos novedosos, las estrategias de valoración evalúan situaciones de…
Fecha:	2011-11
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP

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El consumo de hortalizas orgánicas: atributos valorados de calidad
Lupín, Beatriz - Rodríguez, Elsa Mirta M.

Formato:	info:eu-repo/semantics/article, info:ar-repo/semantics/artículo, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El comportamiento de los consumidores y sus decisiones de compra están influenciados por percepciones vinculadas con el riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro-organismos y residuos de pesticidas en…
Fecha:	2009
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP

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Las percepciones de riesgo de los consumidores en alimentos lácteos: aplicación de una regresión logística ordinal
Lupín, Beatriz - Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M.

Formato:	info:eu-repo/semantics/conferenceObject, info:ar-repo/semantics/documento de conferencia, info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Enlaces:	La creciente preocupación por la calidad de los alimentos manifestada, en los últimos años, por los consumidores se relaciona con la percepción de riesgos reales o potenciales asociados a los métodos y a las tecnologías empleados en la producción y…
Fecha:	2007-08
Recurso:	Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP