| No aplica | (75) |
| Antioxidante; beta lactoglobulina; vehículo alimentario | (1) |
| Biotransformación; variedad Valencia; método champenoise | (1) |
| Butia capitata; butiá; pulpa tamizada; propiedades químicas y nutricionales; fruto nativo; almacenamiento | (1) |
| Cerdos; composición dieta; calidad carne; aptitud tecnológica; salames | (1) |
| Más... |
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1.
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Método de cuckow para la calibración de aerómetros utilizando agua destilada adicionada con un tensoactivo como fluído patrón Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cáceres, Joselaine; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Mussio, Luis; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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2.
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Estudio comparativo de la determinación del tamaño de partícula por dos métodos : tamizado en seco y disfracción láser Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cabrera, Shirley; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Irigaray, Ricardo; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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3.
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Bioinfo_eXtrema : un enfoque bioinformático para integrar información ambiental, bioquímica y genómica, enfocado en bioprospección y selección de consorcios de microorganismos con aplicaciones en biorremediación Capdevielle, Fabián; Unidad de Biotecnología, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Laboratorio de Bioquímica y Bitecnología (CIN), Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay
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Influencia del pH en la estabilidad de emulsiones elaboradas con proteínas de salvado de arroz Maldonado, Laura; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Latorre, Karina; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Rocha, Paula; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Medrano, Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Abirached, Cecilia; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Panizzolo, Luis Alberto; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay
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5.
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Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido Abirached, Cecilia; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Medrano, Claudia Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Panizzolo, Luis Alberto; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Quimica, Universidad de la República, Uruguay - Moyna, Patrick; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Añón, María Cristina; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Universidad Nacional de La Plata, Argentina
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Intercomparación de métodos analíticos para la determinación de ortofosfato reactivo soluble (SRP) Silva, Roberto; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Baklayn, Patricia; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Demaria, Karina; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Seoane, Ignacio; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bado, Marcelo; Departamento de Aguas y Productos Quimicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez, Diana; Departamento de Aguas y Productos Quimicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Presentación Paolino, Carlos; Labotario Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Editorial Doner, Hugo; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Brechner, Miguel; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Paolino, Carlos; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Breve reseña sobre el Río Uruguay Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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El Centro de Cardioestimuladores del Uruguay. CCC Medical Devices Darscht, Pablo; Consultor de Ingenio, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Programa PACPYMES
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Tecnología y sociedad : la evaluación de impacto social del Plan Ceibal Martínez, Ana Laura; Plan Ceibal.Coordinacion de Evalución de Impacto Social del Plan Ceibal, Laboratorio Tecnológico del Uruguay , (LATU)
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Las arañas Mygalomorphae del Uruguay : clave para familias, géneros y especies Montes de Oca, Laura; Departamento de Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pérez-Milles, Fernando; Sección Entomología, Facultad de Ciencias, Universidad del República, Laboratorio de Etología, Ecología y Evolución, Instituto de Investigacíones Biológica Clemente Estable
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Ensayos físico químicos para el estudio de la degradación de bolsas de supermercado Latrónica, Luis; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Remersaro, Jorge; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Medina, Daniel; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Hernández, Marina; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería Cuellas, Anahí; Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aire, Argentina - Wagner, Jorge; Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aire, Argentina
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Programa de Comparaciones Interlaboratoriales que organiza el AASHTO - NIST (AASHTO Materials Reference Laboratory - AMRL) para Laboratorios de Ensayos de Asfaltos Grgich, Jorge; Departamento de Construcción, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, (LATU)
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Quality consumption of strawberries (Fragaria ananassa) Carballo, Sergio; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Scalone, M.; JUNAGRA Junta Nacional de la Granja - Borthagary, María; Departamento de Productos Lácteos Carnicos, Hortifrutícolas y de la Colmenas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Durabilidad natural de madera de Eucalyptus grandis Hill ex Maiden de plantaciones de rápido crecimiento Böthig, Silvia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sánchez, Alicia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Doldán, Javier; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Implicancias del uso de nonoxinol en el Uruguay Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Microencapsulación de compuestos de actividad biológica Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología (CIN), Facultad de Ciencias, Universidad de la República,(UDELAR), Uruguay - Barriero, Filomena; Instituto Politécnico de Bragança, Portugal - Fernandes, Isabel; Instituto Politécnico de Bragança, Portugal - Damboriarena, Agustin; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Olivera, Alvaro; Unidad de Microscopía Electrónica de Transmisión, Facultad de Ciencias,Universisad de la República (UDELAR), Uruguay
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Estudio comparativo de taninos de tara, mimosa y pino como recurtientes Hourdebaigt, Ricardo; Departamento de Cueros , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Iade, Juan; Departamento de Cueros , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Le Rose, Carmine; Departamento de Cueros, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Damonte, Daniel; Departamento de Cueros, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Organización que aprende. Caso LATU, Gerencia de Gestión Empresarial Silva, Gabriela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Di Candia, Carina; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Llamados a perfiles de proyectos de innovación en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Castro, Jorge; Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en maderas nacionales e importadas Quagliotti, Sebastián; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay(LATU)
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Utilización de Eucalyptus spp. Alternativas de plantaciones uruguayas para pulpa Kraft Doldán, Javier; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Fariña, Ismael; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tarigo, Felipe; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Ensayo de aptitud realizado en LATU para validación del método de calibración y uso de pipetas de vidrio y pipetas automáticas Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Constantino, Pablo; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Procedimiento para la caracterización de una celda de punto triple de agua Isotech en el LATU Robatto, Ofelia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Innovación productiva e inclusión social :¿Caminos que no se interceptan? Rodríguez Gustá, Ana; Centro de Estudio Desarrollo y Territorio (CEDET), Escuela de Política y Gobierno, Universidad Nacional de San Martín, Argentina
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Películas biodegradables y comestibles desarrolladas en base a aislado de proteínas de suero lácteo : estudio de dos métodos de elaboración y del uso de sorbato de potasio como conservador Escobar, Daniela; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Universidad Católica del Uruguay, Dámaso Antonio Larrañaga (UCU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria Universidad Católica del Uruguay (UCU) - Harsipe, Rodrigo; Alimentos RH
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Aplicación de elastografía por retorno temporal a la evaluación de textura en quesos Barrios, Sofía; Instituto de Ingeniería Química - Brum, Javier; Laboratorio de Acústica Ultrasonora, Instituto de Física, Facultad de Ciencias - Ares, Gastón; Instituto de Ingeniería Química - Lema, Patricia; Instituto de Ingeniería Química - Canetti, Rafael; Instituto de Ingeniería Eléctrica, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República, Uruguay - Negreira, Carlos; Instituto de Ingeniería Eléctrica, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República, Uruguay
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Desarrollo de superficies modificadas oro - anticuerpo anti-PSPB para su uso como biosensor en la detección de preñez bovina Laíz, Justo; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay - Keel, Karen; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay, Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tosar, Juan Pablo; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay
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Optimización de una técnica de medida de disrupción endocrina por medio de Saccharomyces cerevisiae recombinantes Keel, Karen; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Soares, Ana; Cranfield University, School of Applied Science, Centre for Water Science, College Road, Cranfield, Bedfordshire, MK430AL - Parodi, Adriana; Sección Genética, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay, Unidad de Biología Molecular, Instituto Pasteur, Uruguay
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Línea de base para evaluar el impacto de una planta de celulosa en el Río Uruguay Saizar, Carlos; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Boccardi, Lucía; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Clemente, Juan; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Dabezies, María; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ferrari, Graciela; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay de la República, Uruguay (LATU) - Teixeira de Mello, Franco; Grupo de Ecología y Rehabilitación de sistemas Acuáticos (CURE), Facultad de Ciencias, Universidad de la república, Uruguay - Tana, Jukka; AF- Consult Ltd Rajatorpantie 8, FI-01600 Vanta, Finlandia
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Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Carrara, María Victoria; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Carnikián, Agustín; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Keel, Karen; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Aizpún, Agustina; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bouvier, María Elena; Departemento de Aguas, Unidad Fray Bentos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Parque Industrial, Barrio Anglo, Fray Bentos, Río Negro , Uruguay - Cartmell, Elise; School of Applied science, Cranfield University, Cranfield, Bedfordshire, United Kingdom
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Sensibilidad a antibióticos, actividad antibacteriana frente a patógenos y fermentaciones ácido lácticas de una cepa nativa de Lactobacillus paracasei de origen humano Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vázuez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigación Nucleares, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigación Nucleares, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Zunino, Pablo; Departamento de Mricobiología, Instituto de Investigaciones Biológica Clemente Estable, Uruguay
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Capacidad emulsionante de sueros de soja Wagner, Jorge; Departamento de Ciencias y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina - Sobral, Pablo; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Facultad de Ciencias Exactas (UNLP-CONI-CET), La Plata, Buenos Aires, Argentina
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Estabilidad a la congelación descongelación de emulsiones o/w preparadas con aislados de soja nativos y desnaturalizados con diferente solubilidad Palazolo, Gonzalo; Laboratorio de Propiedades Funcionales de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología , Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina (CONICET) - Wagner, Jorge; Laboratorio de Propiedades Funcionales de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología , Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina (CONICET)
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Determination of total strontium in uruguayan rice by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES) Rivero Huguet, Mario E.; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica Márquez, Rosa; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sallé, Leonardo; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universiad Católica de Uruguay (UCU)
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Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil Pippolo, Daniel; Departamento de Proyectos Textiles, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Belobrajdic, L.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR) - Vázquez, A.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR) - Pelliquin, P.; Facultad de Ingiería del Uruguay (UDELAR) - Berrutti, Adriana; Departamento de Proyectos Textiles, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Aguerre, C.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR)
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Aporte de Minerales del mate cocido a la dieta Francini, Lorena; Departamento de Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Occurrence of metal ions in rice produced in Uruguay Rivero, Mario; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Huertas, Raquel; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Francini, Lorena; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vila, Liliana; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Calidad de consumo en variedades de boniato Caballo, Sergio; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Vilaro, Francisco; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Cabot, Mario; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) , Uruguay - Rodriguez, Gustavo; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Borthagaray, María; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Gioscia, Diego; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Reducción de niveles de fumonisinas en grano de maíz protegido de insectos Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Hammond, B.; Mosanto Company - Deggoter, T.; Mosanto Company - Robinson, A.; Mosanto Company - Richard, J.; Romer Labs - Sequeira, J.; Monsato, Argentina - Rubinstein, C.; Monsato Company - PLancke, M.; Monsato (Francia) - Pinson, L.; INRA, Francia - Radu, C.; Monsato, Turquía - Esin, H.; Adan Crop. Protection Research Institute, Turquía - Tatle, F.; Monsato, Europa - Grogna, R.; Monsato, Europa
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Implementación de técnicas para el diagnóstico de corrosión de una estructura de hormigón armado puente peatonal sobre la Av. Cachón Qualiata, Eduardo; Departamento de Ensayo de Materiales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arizaga, A.; Cátedra de Química Inorgánica, Facultad de Química (UDELAR), Uruguay - De León, D.; Intendencia Municipal de Montevideo
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Non primary standards SIM force comparison up to 10 kn Santo, Claudia; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Torres Guzman, Jorge; Centro Nacional de Metrología, México - Ramírez Ahedo, Daniel; Centro Nacional de Metrología, México - Villarroel Poblete, Juan Ch.; Instituto de Investigaciones y Control del Ejército (IDIC), Chile
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Application of flexible scope in large testing laboratories Di Candia, Carina; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Flores, Laura; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Trias, Monica; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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The continuous improvement of the Internal Audits Process assurance the effective compliance of ISO 17025:2005 requirements Di Candia, Carina; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Flores, Laura; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Trias, Monica; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Solar drying of uruguayan red gum Ono, Andrés; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Venturino, Alejandro; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Caracterización fisicoquímica y nutricional del fruto Butia capitata y de su pulpa tamizada Crosa, María José; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Burzaco, Patricia; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Pastorino, Natalia; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Irisity, Mariana; Departamento Gestión y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Local, Gerencia de Gestión Empresarial. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU. - Gioscia, Diego; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Ayres, Carlos; Departamento Gestión y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Local, Gerencia de Gestión Empresarial. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU.
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Desestabilización de emulsiones aceite-agua preparadas con proteínas de soja Abirached, Cecilia; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Medrano, Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Panizzolo, Luis Alberto; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Moyna, Patrick; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Añón, María Cristina; CIDCA-Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina
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Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa Capra, Gustavo; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Las Brujas - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay (12/12/1997-31/01/2011), LATU - Fradiletti, Florencia; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Las Brujas - Martínez, Rosana; Facultad de Enfermería y Tecnologías de la Salud, Universidad Católica del Uruguay - Cozzano, Sonia; Facultad de Ingeniería y Tecnologías, Universidad Católica del Uruguay - Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU
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Estabilidad de emulsiones preparadas con proteínas de sueros de soja Wagner, Jorge; Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Pcia. de Buenos Aires, Argentina - Sobral, Pablo; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Facultad de Ciencias Exactas (UNLP-CONICET), La Plata, Buenos Aires, Argentina.
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Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos Danbo elaborados con distintos cultivos iniciadores Panizzolo, Luis Alberto; Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Araújo, Ana Claudia; Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Taroco, Laura Vanina; Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Rodríguez, Analía; Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Schöpf, Gonzalo; Jucar Ltda, Nueva Helvecia, Colonia, Uruguay
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Obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de soja Medrano, Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Del Castillo, María Dolores; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CSIC, España
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Encapsulación de quercetina en nano y micro-emulsiones alimenticias Xavier, María Paz; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Miraballes, Iris; Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, Universidad de la República - Pardo, Helena; Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, Universidad de la República - Mombrú, Álvaro; Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, Universidad de la República - López, Tomás; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. Centre Especial de Recerca, Planta de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Autónoma de Barcelona - Medrano, Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay
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Propiedades antioxidantes e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I) de fracciones ultrafiltradas de hidrolizados de hemoglobina bovina Cián, Raúl; Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina - Drago, Silvina; Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina - González, Rolando; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina
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Puesta a punto del método de PCR en tiempo real para la cuantificación de Aspergillus carbonarius en uvas Vitis vinifera cv. Tannat Garmendia, Gustavo; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. - Vero, Silvana; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias. Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay.
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Las arañas en agroecosistemas: bioindicadores terrestres de calidad ambiental Simó, Miguel; Sección Entomología. Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Laborda, Álvaro; Sección Entomología. Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Jorge, Carolina; Sección Entomología. Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Castro, Manuel; Sección Entomología. Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay.
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Triterpenoides de frutos de Melia azedarach: su potencial como agentes de control de insectos Díaz, Martina; Laboratorio de Ecología Química, Facultad de Química, República Oriental del Uruguay. Instituto de Ciencias Agrarias, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, España. Instituto de Productos Naturales y Agrobiología de Canarias, IPNA-CSIC, España. - Rossini, Carmen; Laboratorio de Ecología Química, Facultad de Química, República Oriental del Uruguay
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Desarrollo de “espumante de naranja” como alternativa biotecnológica en la actividad citrícola regional Stefani Leal, Andreína; Facultad de Ciencias de la Alimentación. Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina - Cayetano Arteaga, María Cristina; Facultad de Ciencias de la Alimentación. Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina - Schvab, María del Carmen; Facultad de Ciencias de la Alimentación. Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina - Ferreyra, María; Facultad de Ciencias de la Alimentación. Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina
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Estudio de una tecnología de extracción y faccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sallé, Leonardo; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingeniería, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Implementación de una línea de evaluación para subproductos agroindustriales como sustrato para la producción de bioetanol. Presacarificación-sacarificación/fermentación simultánea Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - López, Ana; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Damboriarena, Agustin; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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La dinámica sectorial y el desarrollo del PENCTI Paolino, Carlos; Directorio, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Estudio comparativo del proceso de secado de Eucalyptus grandis en dos secaderos solares ubicados en diferentes zonas y un secado natural a la intemperie durante el invierno De Castro, Raúl; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cárdenas, Patrica; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Venturino, Alejandro; Departamento de Proyectos Forestales (2004 - 2006) (LATU) - Ono, Andrés; Departamento de Proyectos Forestales (2002 - 2006)( LATU)
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La yerba no es basura : lombricultura y producción de Vermicompost a partir de residuos de yerba mate en Uruguay Torrendel, María; Departamento de Microbiología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Useta, Gonzalo; Departamento de Medio ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelerino, Flavio; Centro Uruguay Independiente (CUI)
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Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI) Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovacíon, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Escobar, Daniela; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovacíon, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Universidad Católica del Uruguay (UCU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L. - Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica Gioscia, Diego; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ayres, Carlos; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Método de Cuckow para la calibración de aerómetros : diseño y puesta a punto del equipo Cáceres, Joselaine; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2 Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Evaluación de residuos de la industria forestal por un sistema de FSS de presacarificación con fines a la producción de alcohol López, Ana; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tomasso, Mauricio; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Duarte, Gabriel; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) febrero-mayo 2009)
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Intercomparación bilateral entre LATU y PTB de calibración en puntos fijos (ITS-90) del Zn al Hg de un SPRT con PTB como laboratorio piloto Robatto, Ofelia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tenológico del Uruguay (LATU) - Noatsch, Ute; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania - Rudtsch, Steffen; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania
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Evalaución del error debido a la evaporacion en el método gravimétrico de calibración de micro pipetas Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Constantino, Pablo; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Heijo, Gonzalo; Aphos SRL. - Fabretti, Juan Andrés; Aphos SRL. - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas Echenique, Ana; Granja Familiar - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios, INvestigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay, (LATU) - Capra, Gustavo; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
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Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente Gioscia, Diego; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancor, Julio; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares , Facultad de Ciencias, Universiad de la República (UDELAR), Uruguay - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares, Facultad de Ciencias, Univesidad de la República (UDELAR), Uruguay - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Zunino, Pablo; Departamento de Microbiología, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable
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Mecanismo de inserción del Laboratorio Tecnológico del Uruguay en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro Márquez, Laura; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - De Giuda, Mariela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío Crosa, María José; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L - Mussio, Paula; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Universidad Católica del Uruguay, Dámasor Antonio Larrañaga (UCU)
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Concentrations of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, and Zn in uruguayan rice determined by atomic absorption spectrometry Rivero Huguet, Mario E.; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Huertas, Raquel; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Francini, Lorena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vila, Liliana; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Latinamerican, Mercosur and imported countries regulations Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Tricotecenos y calidad de granos del Cono Sur Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Update on worldwide regulations for mycotoxins. The Mercosur harmonization of limits on mycotoxins with the international regulations Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Uruguayan rice (Oritza sativa L.) oils characterization Rodríguez, Cecilia; Departamento de Cereales, Oleaginosas y Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Subúru, Grabiela; Departamento de Cereales, Oleaginosas y Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Torres, Marina; Departamento de Cromatografía y Espectrometría de Masas de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Olazabal, Laura; Departamento de Cromatografía y Espectrometría de Masas de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Torre, Alejandra; Departamento de Cromatografía y Espectrometría de Masas de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Uruguayan tallow characterization Rodríguez, Cecilia; Departamento de Cereales, Oleaginosas y Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Subúru, Gabriela; Departamento de Cereales, Oleaginosas y Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Interlaboratory control among INCO-DEV MYCOTOX PROJECT LABORATORIES Vargas, E.A; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Castro, L.; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Dos Santos, E. A.; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Franca, R.C.A; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Moriyama, Chiemi; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vega, M. H.; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Freitas Silva, O.; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil - Souza, M.L.M; Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento , Laboratorio Nacional Agropecuário em Minas Gerais, Brasil
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Relationship between the level of deoxynivalenol contamination in wheat and the fungal infection Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Martínez, Ofelia; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Study of clean up procedures using Charcoal-Alumina-Celite column, immunoaffinity column and strata x column to determine deoxynivalenol by high performance liquid chromatography in wheat Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cammarota, Lorena; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Inducción fúngica de la biorremediación de suelos contaminados con combustibles Lopretti, Mary; Departamento dee Proyectos de Bioprocesos, Laboratorio tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento dee Proyectos de Bioprocesos, Laboratorio tecnológico del Uruguay (LATU) - Piaggio, M.; Departamento dee Proyectos de Bioprocesos, Laboratorio tecnológico del Uruguay (LATU)
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