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1.
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Identificación del potencial de la zona de Cuetzalan como destino de turismo alternativo Cuevas Álvarez, María del Carmen
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2.
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Investigación de mercado del Restaurante Mi Piace y propuestas de mejora Arena Herrero, María Gabriela - Morales Solis, Helena Margarita
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3.
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Estudio de la percepción de los consumidores de servicios de banquetes en la ciudad de Veracruz Barreda Cobo, Maricruz
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4.
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Evaluar el nivel de conocimiento que tienen los deportistas de equipos representativos de la UDLAP sobre su alimentación Campos Nevárez, Yanet - Villanueva Romero, Edgar Iván
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5.
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Toma de Decisiones Ética: estudio comparativo entre las Licenciaturas de HR, CO, PS, AC y CP González Alcántara, Mariana
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6.
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Estudio de mercado para conocer la existencia de una cultura de té en la Ciudad de Puebla Cortés Lorenzo, Christian - Salcedo Campos, Victoria Cristina
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7.
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Percepción de los hoteleros sobre los impactos generados por lo turistas mochileros(backpackers) en Cuetzalan Fernández Beyruti, Irwin Shariff
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8.
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Investigación del nivel de satisfacción que experimentan los empleados en relación a la comunicación organizacional de un hotel cinco estrellas ubicado en la Ciudad de México Carrillo Mena, Jorge Pablo
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9.
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Estudio de las variables del modelo de Sapp Batllori Álvarez, Myriam - Fuentes Limón, María de Montserrat
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10.
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Atributos de los restaurantes de comida rapida que influyen en el consumidor para seleccionarlos Arias Hendricks, Iolani Claudine
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11.
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Propuesta sobre la modificación de la página Web del Departamento de Hoteles y Restaurantes Herszenborn Melamed, Nir
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12.
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Propuesta de Modificaciones al Menú en el Restaurantel la Nostalgia en la Ciudad de Oaxaca Mejía Alvaro, Alfonso Zacarías - Pliego Berzunza, Daniela
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13.
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Estructura actual de los programas de prácticas profesionales de las licenciaturas en Hotelería en México Castillo Díaz, Erika Patricia
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14.
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Evaluación de la satisfacción de los comensales del Restaurante "La Leña Argentina" Cabrera García, Iliana Lizeth
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15.
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Renovación de la estructura organizacional de una empresa en la industria del hospedaje en la ciudad de San Miguel de Allende Gto Escalante Rodríguez, Lourdes Denisse
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16.
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Análisis del servicio en el hotel "La Casa de Piedra" Ayala Moreno, Carlos Miguel
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17.
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Análisis de la infomación que se ofrece a los turistas en hoteles de tres o más estrellas en la Ciudad de Puebla Vázquez De la O, Rosa Inés
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18.
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Aceptación y Consumo de Vino Mexicano en una Muestra de Consumidores en la Ciudad de Puebla Cantú Muñoz, Belinda - Nava Cordero, Marile
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19.
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Satisfacción de los Empleados en el Hotel Mesón del Molino de la Ciudad de Puebla López Pérez, Criscina
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20.
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Desarrollo de un producto turistico en las Golondrinas, Chiapas Gordillo Burguete, Arianna Isabel - Romero López, Guadalupe
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21.
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Conocimiento de la percepción de los clientes acerca del servicio a mesas en un restaurante de la Ciudad de Puebla Muñoz Jiménez, Efrén
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22.
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Análisis del conocimiento básico y la percepción de los alumnos de la licenciatura de Administración de Hoteles y Restaurantes acerca de la Secretaría de Turismo Martínez Roldán, Guillermo
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23.
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Propuesta de proyecto de turismo alternativo en el ejido barra de Galindo en Tuxpan, Veracruz Aguilar Zayas, Julián Omar - Dan Del Ángel, Claudia Estefanía
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24.
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Propuesta de un instrumento de evaluación de la calidad en el servicio para el restaurante La Route des Vins Hernández Zepeda, Karla Guadalupe - Luna Corral, María Luisa
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25.
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Estudio de mercado para la promoción del Hotel El Secreto ubicado en la Ciudad de Puebla Sandoval Salgado, Luz Areli
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