El presente análisis comparativo tiene como objetivo identificar si
existen diferencias de color entre vinos tintos mexicanos, principalmente
de tipo Cabernet Sauvignon, así como vinos de otras varietales como
Merlot, Tempranillo, Zinfandel y Nebbiolo. La metodología que se
utilizó…

El presente proyecto se realizó con el propósito de conocer
la rentabilidad de establecer un hotel boutique en el centro de la Ciudad
de Puebla. Para esto, se limitó la investigación por efectos
del objetivo a alcanzar, a realizarse…

En la presente investigación se realiza una evaluación del
conocimiento que se tiene del

mezcal y su influencia dentro de la gastronomía oaxaqueña,
además de su origen, los

procesos de producción y las variantes que estos pueden…

El presente estudio tiene como objetivo final el conocer el perfil del visitante
de la ciudad de Puebla y su movilidad en las temporadas vacacionales Verano
2005, Invierno 2005, Semana Santa 2006, Verano 2006, Invierno 2006, Semana
Santa 2007,…

La presente investigación tiene como objetivo contrastar la capacidad
y calidad de respuesta que tienen los hoteles de playa mexicanos a las
solicitudes de información electrónicas que hacen los clientes
potenciales. También se pretende detectar si existe alguna diferencia

La presente investigación tiene como objetivo final, generar un inventario
de todos los comercios, oferta complementaría, recursos turísticos
y oferta de alojamiento de la primera envolvente del Centro Histórico
de la ciudad de Puebla. Para así impulsar a Puebla…

En este proyecto por medio de entrevistas a los gerentes de los restaurantes
Full Service se identificarán las variables que determinarán
la calidad en el servicio.

El servicio es cualquier actividad o beneficio que una parte puede…

En el presente estudio se analizaron algunas variables para conocer el nivel
de ética de los estudiantes de la Licenciatura de Administración
de Hoteles y Restaurantes en comparación con las Licenciaturas de
Comunicación, Psicología, Actuaría y Contaduría
y…

El presente estudio se realizó con la finalidad de conocer si es que
existe una relación entre la calidad del servicio y la propina que
se le deja al mesero por conceptos de servicios prestados, al igual que

La actividad turística en la actualidad representa una fuente importante
para el desarrollo económico y social en el país. Uno de los
estados que ofrece una gama de posibilidades para el turista es Veracruz;
en el cual se encuentra…