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Llamados a perfiles de proyectos de innovación en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Castro, Jorge; Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en maderas nacionales e importadas Quagliotti, Sebastián; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay(LATU)
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Utilización de Eucalyptus spp. Alternativas de plantaciones uruguayas para pulpa Kraft Doldán, Javier; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Fariña, Ismael; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tarigo, Felipe; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Ensayo de aptitud realizado en LATU para validación del método de calibración y uso de pipetas de vidrio y pipetas automáticas Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Constantino, Pablo; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Procedimiento para la caracterización de una celda de punto triple de agua Isotech en el LATU Robatto, Ofelia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Innovación productiva e inclusión social :¿Caminos que no se interceptan? Rodríguez Gustá, Ana; Centro de Estudio Desarrollo y Territorio (CEDET), Escuela de Política y Gobierno, Universidad Nacional de San Martín, Argentina
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Películas biodegradables y comestibles desarrolladas en base a aislado de proteínas de suero lácteo : estudio de dos métodos de elaboración y del uso de sorbato de potasio como conservador Escobar, Daniela; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Universidad Católica del Uruguay, Dámaso Antonio Larrañaga (UCU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria Universidad Católica del Uruguay (UCU) - Harsipe, Rodrigo; Alimentos RH
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Aplicación de elastografía por retorno temporal a la evaluación de textura en quesos Barrios, Sofía; Instituto de Ingeniería Química - Brum, Javier; Laboratorio de Acústica Ultrasonora, Instituto de Física, Facultad de Ciencias - Ares, Gastón; Instituto de Ingeniería Química - Lema, Patricia; Instituto de Ingeniería Química - Canetti, Rafael; Instituto de Ingeniería Eléctrica, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República, Uruguay - Negreira, Carlos; Instituto de Ingeniería Eléctrica, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República, Uruguay
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Desarrollo de superficies modificadas oro - anticuerpo anti-PSPB para su uso como biosensor en la detección de preñez bovina Laíz, Justo; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay - Keel, Karen; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay, Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tosar, Juan Pablo; Unidad de Bioquímica Analítica, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN), Facultad de Ciencias , Universidad de la República, Uruguay
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Optimización de una técnica de medida de disrupción endocrina por medio de Saccharomyces cerevisiae recombinantes Keel, Karen; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Soares, Ana; Cranfield University, School of Applied Science, Centre for Water Science, College Road, Cranfield, Bedfordshire, MK430AL - Parodi, Adriana; Sección Genética, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay, Unidad de Biología Molecular, Instituto Pasteur, Uruguay
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Línea de base para evaluar el impacto de una planta de celulosa en el Río Uruguay Saizar, Carlos; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Boccardi, Lucía; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Clemente, Juan; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Dabezies, María; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ferrari, Graciela; Departamento del Medio Ambiente, Laboraotrio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay de la República, Uruguay (LATU) - Teixeira de Mello, Franco; Grupo de Ecología y Rehabilitación de sistemas Acuáticos (CURE), Facultad de Ciencias, Universidad de la república, Uruguay - Tana, Jukka; AF- Consult Ltd Rajatorpantie 8, FI-01600 Vanta, Finlandia
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Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Carrara, María Victoria; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Carnikián, Agustín; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Keel, Karen; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Aizpún, Agustina; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bouvier, María Elena; Departemento de Aguas, Unidad Fray Bentos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Parque Industrial, Barrio Anglo, Fray Bentos, Río Negro , Uruguay - Cartmell, Elise; School of Applied science, Cranfield University, Cranfield, Bedfordshire, United Kingdom
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Sensibilidad a antibióticos, actividad antibacteriana frente a patógenos y fermentaciones ácido lácticas de una cepa nativa de Lactobacillus paracasei de origen humano Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vázuez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigación Nucleares, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioproceso de, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigación Nucleares, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Zunino, Pablo; Departamento de Mricobiología, Instituto de Investigaciones Biológica Clemente Estable, Uruguay
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Capacidad emulsionante de sueros de soja Wagner, Jorge; Departamento de Ciencias y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina - Sobral, Pablo; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Facultad de Ciencias Exactas (UNLP-CONI-CET), La Plata, Buenos Aires, Argentina
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Estabilidad a la congelación descongelación de emulsiones o/w preparadas con aislados de soja nativos y desnaturalizados con diferente solubilidad Palazolo, Gonzalo; Laboratorio de Propiedades Funcionales de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología , Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina (CONICET) - Wagner, Jorge; Laboratorio de Propiedades Funcionales de Alimentos, Departamento de Ciencia y Tecnología , Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina (CONICET)
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Determination of total strontium in uruguayan rice by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES) Rivero Huguet, Mario E.; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica Márquez, Rosa; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sallé, Leonardo; Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universiad Católica de Uruguay (UCU)
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Optimización de la producción de un extracto enzimático keratinásico a ser utilizado en la industria textil Pippolo, Daniel; Departamento de Proyectos Textiles, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Belobrajdic, L.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR) - Vázquez, A.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR) - Pelliquin, P.; Facultad de Ingiería del Uruguay (UDELAR) - Berrutti, Adriana; Departamento de Proyectos Textiles, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Aguerre, C.; Facultad de Ingeniería del Uruguay (UDELAR)
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Aporte de Minerales del mate cocido a la dieta Francini, Lorena; Departamento de Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Occurrence of metal ions in rice produced in Uruguay Rivero, Mario; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Huertas, Raquel; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Francini, Lorena; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vila, Liliana; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Departamento Espectrofotometría Atómica de Alimentos y Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Calidad de consumo en variedades de boniato Caballo, Sergio; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Vilaro, Francisco; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Cabot, Mario; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) , Uruguay - Rodriguez, Gustavo; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Borthagaray, María; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Gioscia, Diego; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Producto Lácteos, Cárnicos, Hortifrutícolas y de la colmena, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Reducción de niveles de fumonisinas en grano de maíz protegido de insectos Cea, Jacqueline; Departamento de Toxinas Naturales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Hammond, B.; Mosanto Company - Deggoter, T.; Mosanto Company - Robinson, A.; Mosanto Company - Richard, J.; Romer Labs - Sequeira, J.; Monsato, Argentina - Rubinstein, C.; Monsato Company - PLancke, M.; Monsato (Francia) - Pinson, L.; INRA, Francia - Radu, C.; Monsato, Turquía - Esin, H.; Adan Crop. Protection Research Institute, Turquía - Tatle, F.; Monsato, Europa - Grogna, R.; Monsato, Europa
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Implementación de técnicas para el diagnóstico de corrosión de una estructura de hormigón armado puente peatonal sobre la Av. Cachón Qualiata, Eduardo; Departamento de Ensayo de Materiales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arizaga, A.; Cátedra de Química Inorgánica, Facultad de Química (UDELAR), Uruguay - De León, D.; Intendencia Municipal de Montevideo
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Non primary standards SIM force comparison up to 10 kn Santo, Claudia; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Torres Guzman, Jorge; Centro Nacional de Metrología, México - Ramírez Ahedo, Daniel; Centro Nacional de Metrología, México - Villarroel Poblete, Juan Ch.; Instituto de Investigaciones y Control del Ejército (IDIC), Chile
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Application of flexible scope in large testing laboratories Di Candia, Carina; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Flores, Laura; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Trias, Monica; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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The continuous improvement of the Internal Audits Process assurance the effective compliance of ISO 17025:2005 requirements Di Candia, Carina; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Flores, Laura; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Trias, Monica; Coordinación de Calidad, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Solar drying of uruguayan red gum Ono, Andrés; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Venturino, Alejandro; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Applicability of computational fluid dynamics to simulate ozonation processes, Applicability of computational fluid dynamics to simulate ozonation processes Edgar Quiñones Bolaños; Docente de la Facultad de Ingeniería, Universidad de Cartagena. - Javier Trujillo Ocampo; Docente de Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Departamento de Físicas, Universidad de Cartagena. - Luis Cortés Rodríguez; Docente de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Cartagena.
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Analysis of the factors affecting the severity of two-vehicle crashes, Analysis of the factors affecting the severity of two-vehicle crashes Alejandro Angel; University of Arizona. - Mark Hickman; University of Arizona.
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¿Por qué un sello de calidad con equidad de género? Perrotta, Valentina; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional De Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Picasso, Florencia; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional de Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Fainstain, Luciana; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional De Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Gaudio, Roxana; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional de Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Sosa, Ana; Programa de Gestión De Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional de Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Tellechea Díaz, Daniela; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional de Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Acosta, Marisa; Programa de Gestión de Calidad Con Equidad (Pnud/Unifem/ Inmujeres), Instituto Nacional de Las Mujeres, Ministerio de Desarrollo Social, Mides - Di Candia, Carina; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silva, Gabriela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - De Giuda, Mariela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Reseña: Cruce de miradas: Nuevas aproximaciones al libro-álbum Munita Jordán, Felipe; Dept. Did. Ll, Lit i CCSS, Universitat Autònoma de Barcelona
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Estudio de una tecnología de extracción y faccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sallé, Leonardo; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingeniería, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Implementación de una línea de evaluación para subproductos agroindustriales como sustrato para la producción de bioetanol. Presacarificación-sacarificación/fermentación simultánea Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - López, Ana; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Damboriarena, Agustin; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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La dinámica sectorial y el desarrollo del PENCTI Paolino, Carlos; Directorio, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Estudio comparativo del proceso de secado de Eucalyptus grandis en dos secaderos solares ubicados en diferentes zonas y un secado natural a la intemperie durante el invierno De Castro, Raúl; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cárdenas, Patrica; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Venturino, Alejandro; Departamento de Proyectos Forestales (2004 - 2006) (LATU) - Ono, Andrés; Departamento de Proyectos Forestales (2002 - 2006)( LATU)
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La yerba no es basura : lombricultura y producción de Vermicompost a partir de residuos de yerba mate en Uruguay Torrendel, María; Departamento de Microbiología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Useta, Gonzalo; Departamento de Medio ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelerino, Flavio; Centro Uruguay Independiente (CUI)
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Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI) Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovacíon, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Escobar, Daniela; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovacíon, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sala, Angelina; Universidad Católica del Uruguay (UCU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L. - Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica Gioscia, Diego; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ayres, Carlos; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Método de Cuckow para la calibración de aerómetros : diseño y puesta a punto del equipo Cáceres, Joselaine; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2 Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Evaluación de residuos de la industria forestal por un sistema de FSS de presacarificación con fines a la producción de alcohol López, Ana; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tomasso, Mauricio; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Duarte, Gabriel; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) febrero-mayo 2009)
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Intercomparación bilateral entre LATU y PTB de calibración en puntos fijos (ITS-90) del Zn al Hg de un SPRT con PTB como laboratorio piloto Robatto, Ofelia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tenológico del Uruguay (LATU) - Noatsch, Ute; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania - Rudtsch, Steffen; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania
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Evalaución del error debido a la evaporacion en el método gravimétrico de calibración de micro pipetas Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Constantino, Pablo; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Heijo, Gonzalo; Aphos SRL. - Fabretti, Juan Andrés; Aphos SRL. - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas Echenique, Ana; Granja Familiar - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios, INvestigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay, (LATU) - Capra, Gustavo; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
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Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente Gioscia, Diego; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancor, Julio; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares , Facultad de Ciencias, Universiad de la República (UDELAR), Uruguay - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares, Facultad de Ciencias, Univesidad de la República (UDELAR), Uruguay - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Zunino, Pablo; Departamento de Microbiología, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable
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Mecanismo de inserción del Laboratorio Tecnológico del Uruguay en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro Márquez, Laura; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - De Giuda, Mariela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío Crosa, María José; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L - Mussio, Paula; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Universidad Católica del Uruguay, Dámasor Antonio Larrañaga (UCU)
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Concentrations of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, and Zn in uruguayan rice determined by atomic absorption spectrometry Rivero Huguet, Mario E.; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Huertas, Raquel; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Francini, Lorena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vila, Liliana; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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