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Sistemas de conocimiento popular y académico como fundamento del desarrollo local. El caso de Productos Alimenticios Kelly's, Mérida, Venezuela, The systems of popular and academic knowledge as a base of local development. The case of Food Products Kelly’s García Lobo, Ligia
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Incorporación del marketing dentro de un sistema de gestión de calidad. Su evolución histórica dentro de las normas de calidad, The incorporation of marketing within a quality management system. Its historical evolution in the quality standards Díaz Flores, Rosanna
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La creatividad como materia afín a la propiedad intelectual. ¿Una tarea pendiente para la OMPI?, Creativity as a matter related to intellectual propery. Is it a pending task for WIPO? Andrade, Raiza - Martínez, Don Rodrigo
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Arqueología para qué? Reflexiones sobre el conocimiento arqueológico en el ámbito educativo venezolano, Why archaeology? Some considerations in regard to archeological knowledge in venezuelan education Gordones Rojas, Gladys
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Descriptores del pensamiento gerencial emergente, Description of the emergent managemental thought Zavarce, Carlos - Briceño, Magally - Chacin, Migdy
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Una experiencia metodológica para el desarrollo de los ProyectosInstitucionales Cooperativos (PIC), Methodological experience for the development of Institutional Cooperative Projects (CIP) Contreras, Ismaira - Molina de Paredes, Olga R.
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Parámetros de frescura de moluscos, Parámetros de frescura de moluscos Freshness parameters of mollusks Cabello, Ana Mercedes - Villarroel Lezama, Rosbelys del Valle - Figuera García, Bertha Elena - Ramos Marcano, María Consuelo - Márquez Figueroa, Yunilde del Valle - Vallenilla, Osmicar
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Aplicación del modelo de weibull normalizado en la deshidratación osmótica de láminas de sardina, Application of normalized weibull model in the osmotic dehydration of sardine sheets Corzo, Otoniel - Bracho, Nelson
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Estrategias de internacionalización y procesos cooperativos en la industria alimentaria: el caso de la región valenciana española, Internationalization strategies and cooperative processes in the food and nutrition industry: the case of the Valencia Spanish region, D’internationalisation et les processus coopératifs dans l’industrie espagnole alimentaire : le cas de la région valencienne González Moralejo, Silvia Andrés
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Dislipidemias: Controversias del riesgo residual, Dyslipidemia: Residual Risk controversies González Rivas, Juan Pablo - García Santiago, Raúl J.
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