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1.
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Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de polpa de açaí. CARVALHO, A. V. - MATTIETTO, R. A. - SILVA, P. A. - ARAÚJO, E. A. F.
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2.
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Caracterização física e físico-química dos frutos da cajazeira (Spondias mombin L.) e de suas polpas obtidas por dois tipos de extrator. MATTIETTO, R. de A. - LOPES, A. S. - MENEZES, H. C. de.
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3.
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Amburosides C-H and 6-O-protocatechuoyl coumarin from Amburana cearensis. CANUTO, K. M. - LIMA, M. A. S. - SILVEIRA, E. R.
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4.
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Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre. RUFINO, M. do S. M. - PÉREZ-JIMÉNES, J. - TABERNERO, M. - ALVES, R. E. - BRITO, E. S. de - SAURA-CALIXTO, F.
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5.
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Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina. NASSU, R. T. - VERRUMA-BERNARDI, M. R. - BORBA, H.
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6.
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Stilbenes from Deguelia rufescens var. urucu (Ducke) A. M. G. Azevedo Leaves: Effects on Seed Germination and Plant Growth. LOBO, L. T. - SILVA, G. A. da - FREITAS, M. C. C. de - SOUZA FILHO, A. P. S. - SILVA, M. N. da - ARRUDA, A. C. - GUILHON, G. M. S. P. - SANTOS, L. S. - SANTOS, A. S. - ARRUDA, M. S. P.
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7.
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Revisão: temperagem ou pré-cristalização do chocolate. COHEN, K. de O. - LUCCAS, V. - JACKIX, M. de N. H.
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8.
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Art and Fear Balan, Neil; Concordia University
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9.
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RTÉ and the Globalization of Irish Television Clifton, David; York University
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10.
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Reality TV: Remaking Television Culture Stober, Joaane M; Concordia University
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