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Título: Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.
Autores: RUFINO, M. do S. M.
PÉREZ-JIMÉNES, J.
TABERNERO, M.
ALVES, R. E.
BRITO, E. S. de
SAURA-CALIXTO, F.
Fecha: 2010
2011-03-15
Publicador: Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema: Anacardium occidentale
Antioxidant capacity
Dietary fibre
Malpighia emarginata
Polyphenols
Descripción: 2010
Idioma: en

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