Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

La acción de la Organización de la Propiedad Intelectual se ha concentrado casi exclusivamente
en el fortalecimiento de un sistema de protección jurídica y administrativa de los derechos
intelectuales, sin embargo, en la raíz fundacional de la Organización, está explícito…

El presente trabajo explica cómo el estudio de la historia local de un pueblo puede servir de estrategia no solo para afianzar la identidad cultural del estudiante de educación primaria, sino también para estimular sus destrezas al momento de redactar…

Recientes estudios muestran un gran desconocimiento
de los españoles sobre las culturas
de origen de los inmigrantes. Los elementos
de la cultura, como los mitos, la religión,
los tabúes, los usos y costumbres, etc, inciden en el
proceso salud/enfermedad/atención. Por…

El presente estudio pretende analizar los hábitos y técnicas para el estudio de la asignatura de historia en los niveles de Secundaria y Bachillerato. Para ello, se han realizado cuestionarios a alumnos de los diferentes cursos a estudiar y se…

DIANA es un proyecto coordinado en el que participan el grupo de Ingeniería del Lenguaje Natural y Reconocimiento de Formas (ELiRF) de la Universitat Politècnica de València y el grupo Centre de Llenguatge i Computació (CLiC) de la Universitat de…

14 species were determined. The knowledge of this genus in the states of Chihuahua, Distrito Federal, Estado de Mexico, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Querétaro and Tlaxcala is widened. A sinoptical key is provided for the species cited from Mexico,…

La encina carrasca (Quercus rotundifolia Lam.) es una especie de capacidad rebrotadora que tras los incendios cambia su estructura, dando lugar a bosquetes con una elevada cantidad de pies. El resalveo es una práctica silvícola que se aplica con el…

Las estatinas son el principal tratamiento para la reducción del colesterol LDL habiendo demostrado un claro beneficio en la reducción de enfermedad cardiovascular (ECV). Sin embargo, a pesar de los pacientes alcanzar la meta de colesterol LDL queda un remanente…

Wikipedia es una enciclopedia editada en colaboración, por voluntarios de todo el mundo, que se ha ido construyendo en la Red desde el año 2003. Actualmente es el sexto sitio más visitado en Internet, lo que la convierte en el…