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Recurso libre

Análisis y diseño de un Data Center en base a los estándares Ansi/Eia/Tia 606, 607 y 942 para el edificio de la Dirección Provincial de Salud de Pichincha
Rubio González, Jhonny Eduardo

Formato:	Thesis
Enlaces:	La idea central de este proyecto es proporcionar a la Dirección Provincial de Salud de Pichincha un Centro de Datos bien equipado, con un buen rendimiento y bajo las especificaciones adecuadas; y así solucionar los problemas relacionados con espacio, confiabilidad…
Fecha:	2013-02-26
Recurso:	Universidad Politécnica Salesiana

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Biología reproductiva y caracterización morfológica de los estadios larvarios de Hermetia illucens (L., 1758) (Diptera: Stratiomyidae). Bases para su producción masiva en Europa
Gobbi, Flavia Paola

Formato:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Enlaces:	Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) es un díptero estratiomido (Diptera, Stratiomyidae) vulgarmente denominado "mosca soldado negra" (Black Soldier Fly, BSF en inglés) de origen posiblemente neotropical pero actualmente está presente en zonas cálidas de todo el mundo, debido a su transporte…
Fecha:	2013-05-17
Recurso:	RUA Docencia

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Implementación de un servidor de mapas con los datos registrados del inventario de bienes inmuebles y arqueológicos de la Provincia del Azuay, del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural Regional 6.
Araujo Pacheco, Gina Antonieta

Formato:	Tesis
Enlaces:	La creciente popularidad de las aplicaciones basadas en sistemas de información geográfica en diversas áreas de la ciencia, así como de las herramientas de software para su desarrollo y análisis; evidencian la necesidad de difundir y compartir la información generada…
Fecha:	2013-07-01
Recurso:	Universidad San Francisco de Quito

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Missing mixed mode: elemental structures, Estructuras básicas de los valores perdidos en encuestas con modos mixtos
Alaminos Chica, Antonio

Formato:	info:eu-repo/semantics/annotation
Enlaces:	One of the main concerns is the nature of the missing values. Let’s consider extremes for simplicity. If missing at random we have not to care about. But if missing shows structures that covariate with substantive variables we have to…
Fecha:	2013-01-16
Recurso:	RUA Docencia

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Intiquilla Hostal.
Alvear, Paulina - Rosales Lalama, María Belén

Formato:	Tesis
Enlaces:	El hostal Inti Quilla llega con un concepto refrescante en el que brinda un servicio diferenciado, a un segmento de mercado que es abundante en el país y del cual hemos podido evidenciar su presencia en la ciudad de Quito.
Fecha:	2013-07-08
Recurso:	Universidad San Francisco de Quito

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Analysis and design of a geographic information system for the OGX process Oil exploration.
Cruz Ruiz, Wilmar Arley

Formato:	Tesis
Enlaces:	En estos días, la actividad de exploración petrolera se basa principalmente en la integración y el análisis multidisciplinario de datos de diferentes fuentes: Multipropósito, catastro, uso del suelo, fotografías aéreas e imágenes de satélite, separados como topográficos, geomorfológicos, geológicos, geofísicos…
Fecha:	2013-07-04
Recurso:	Universidad San Francisco de Quito

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La actividad agraria en el ingreso de los hogares rurales
Alvaro, María Belén

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Los estudios sociales agrarios indagan en las últimas décadas en los cambios de los comportamientos demográficos y ocupacionales en las áreas rurales, en relación con las dinámicas de movilidad del capital y del trabajo, y la reestructuración en la relación…
Fecha:	2013-11-13
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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Estudio e implementación de un sistema SCADA para el prototipo de un control de nivel en los tanques de combustible de la estación surtidora de diesel en la central del ICE San-José
Sevilla Salas, Jairo

Formato:	Thesis
Enlaces:	Informe de Proyecto de Graduación para optar por el título de Ingeniero en Electrónica con el grado académico de Licenciatura, Departamento de Operación y Mantenimiento de Electromecánica de la central del Instituto Costarricense de Electricidad ubicada en San José, Avenida…
Fecha:	2013-02-03
Recurso:	Instituto Tecnológico de Costa Rica

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Competitividad de los productos de madera en el mercado de la construcción en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica
Chaves Picado, Esaud E

Formato:	Technical Report
Enlaces:	La Competitividad Global según El Fórum Económico Mundial se define como “el conjunto de instituciones, políticas y factores que determinan el nivel de productividad de un país”. Igualmente, el nivel competitivo de un país es solo un reflejo de la…
Fecha:	2013-09-06
Recurso:	Instituto Tecnológico de Costa Rica

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10.

Sistema agroecológico para la evaluación de la calidad del suelo y la sanidad del cultivo del chile dulce (capsicum annun) en condiciones de invernadero.
Villalobos Araya, Marvin - Zúñiga Pereira, Cristian

Formato:	Technical Report
Enlaces:	La investigación se realizó en el campus de práctica docente, de la Escuela de Ingeniería Agrícola del Instituto Tecnológico de Costa Rica. Específicamente en un invernadero ubicado a 09°55´09,2” Latitud Norte y 83°54´35,5” Longitud Oeste; con una altitud de 1421…
Fecha:	2013-09-25
Recurso:	Instituto Tecnológico de Costa Rica

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11.

Predicciones del crecimiento en poblaciones de pino laricio (Pinus nigra Arn. ssp. salzmannii) bajo diferentes escenarios futuros de cambio climático, Forecasting black pine (Pinus nigra Arn. ssp. salzmannii) growth trends under contrasting future climate change scenarios
Candel Pérez, David - Lucas Borja, Manuel Esteban - Linares Calderón, Juan Carlos

Formato:	info:eu-repo/semantics/article
Enlaces:	La disminución de las precipitaciones y el incremento de la temperatura registrados en las últimas décadas, junto con el aumento de la probabilidad de ocurrencia de eventos extremos de sequía, hacen muy probable una mayor vulnerabilidad de las poblaciones forestales…
Fecha:	2013-01-08
Recurso:	RUA Docencia

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12.

Rescate de plantas en peligro de extinción del sector de la laguna de Pisayambo – Aucacocha del Parque Nacional Llanganates, para su preservación en el banco de germoplasma del jardín botánico Atocha La Liria
Quispilema Cunalata, María Belén

Formato:	Thesis
Enlaces:	El presente trabajo se basa en el rescate de plantas en peligro de extinción del sector de la laguna de Pisayambo – Aucacocha del Parque Nacional Llanganates, para su preservación en el banco de germoplasma en campo del jardín botánico…
Fecha:	2013-02-26
Recurso:	Universidad Técnica de Ambato

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13.

Caracterización de fincas hortícolas según el manejo de los cultivos, La Plata, Argentina, Characterization of horticultural farms according to culture management, La Plata, Argentina
Stupino, Susana Andrea - Frangi, Jorge L. - Sarandón, Santiago J.

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	The horticulture at La Plata horticultural belt, is driven by different management types that are named and classified with different criteria. One 2-type classification refers to farmers, farms or management types named conventional, and organic, based in the general, more…
Fecha:	2013-04-25
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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14.

Localización óptima de relleno sanitario aplicando técnicas multicriterio en sistemas de información geográfica (SIG) en el área metropolitana del Alto Paraná, Optimal location of sanitary landfill applying multicriteria techniques in geographic information systems (GIS) in the metropolitan area of the Alto Paraná
Giménez Vera, Mariela - Cardozo Carrera, Carlos Ricardo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Se analizó la localización óptima para un relleno sanitario mediante técnicas multicriterio en un SIG (Sistema de Información Geográfico), en los Distritos de Hernandarias, Ciudad del Este, Minga Guazú y Presidente Franco (Alto Paraná), estableciendo las características y criterios apropiados…
Fecha:	2013-05-17
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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15.

La forestación para sombra en predios ganaderos familiares
Tamosiunas, Martha

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	En Uruguay, pequeños productores ganaderos familiares, con problemas de tamaño de los predios y tenencia de la tierra, muestran alta vulnerabilidad ante eventos climáticos adversos. Integrar macizos forestales implicaría una mayor resiliencia. Con este fin se han desarrollado actividades de…
Fecha:	2013-05-14
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

16.

Análisis Jurídico del salario digno
Coronel Toledo, Stephanie Elizabeth

Formato:	Tesis
Enlaces:	El derecho del trabajador tiene su fuente del derecho originaria en la Constitución, norma Ut Supra, donde se encuentran todo el conjunto de derechos y garantías concernientes al trabajador y empleador. Las Disposiciones Constitucionales relativas al trabajo, se han ido…
Fecha:	2013-07-12
Recurso:	Universidad de las Américas

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17.

MONITOREO Y REGISTRO DE DATOS DE PROCESO DE PASTEURIZACION
CALIXTO MINERO, JOSE ANGEL

Formato:	Thesis
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2012-06-04
Recurso:	Instituto Politécnico Nacional - México

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18.

Consolidación de un modelo para bases de datos no convencionales
Arroyuelo, Jorge - Esquivel, Susana Cecilia - Grosso, Alejandro - Ludueña, Verónica - Reyes, Nora Susana - Chávez, Edgar - Navarro, Gonzalo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Por la evolución de las tecnologías de información y comunicación, han surgido en la actualidad aplicaciones no tradicionales sobre bases de datos que contienen datos no estructurados tales como texto libre, imágenes, audio, video, secuencias de ADN, etc., provenientes de…
Fecha:	2013-06-11
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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19.

Juicio Circuito Camps (parte 01)
Radio Universidad Nacional de La Plata

Formato:	Audio, Audio
Enlaces:	Comienzo de la lectura, donde se da número y carátula de las 6 causas que conforman el proceso y datos de los 23 imputados que llegaron a sentencia (nombre, DNI, domicilio, datos filiatorios).
Fecha:	2013-03-01
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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20.

Ejercicio inicial para practicar con bases de datos en Access. Curso 2012-2013
Saiz Noeda, Maximiliano

Formato:	learningObject
Enlaces:	Ejercicio inicial para practicar con bases de datos en Access. Curso 2012-2013 Incluye el fichero Access con los datos y un documento de texto con las instrucciones.
Fecha:	2012-07-26
Recurso:	RUA Docencia

Recurso libre

21.

El aula virtual de estadística como herramienta para el análisis de datos agrarios
Viloria Marín, Hermes - Paredes Santiago, Maritza - Amaro, Rafael - Moreno, Saúl

Formato:	Texto
Enlaces:	125-142, hviloria@usal.es, marithzap@ula.ve; maritzaparedes_santiago@hotmail.com, anual
Fecha:	2012-08-06
Recurso:	Universidad de los Andes Venezuela

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22.

Estudio de sistemas combinados de combustión catalítica de VOCs
Campesi, María Agustina

Formato:	Tesis, Tesis de doctorado
Enlaces:	El objetivo general de este trabajo es estudiar sistemas de eliminación de compuestos orgánicos volátiles (VOCs) por medio de la oxidación catalítica de los mismos. A partir de un estudio particular, se pretende alcanzar conclusiones y desarrollos metodológicos que puedan…
Fecha:	2013-06-05
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

23.

La búsqueda básica de documentación jurídica en la base de datos Westlaw Premium (Aranzadi)
Biblioteca de Derecho

Formato:	animation
Enlaces:	Este tutorial sirve para aprender a buscar, de manera básica, información jurídica en la base de datos Westlaw Premium (Aranzadi).
Fecha:	2012-09-26
Recurso:	RUA Docencia

Recurso libre

24.

Bases de datos NoSql en cloud computing
Martín, Adriana - Chavez, Susana - Rodríguez, Nelson R. - Valenzuela, Adriana - Murazzo, Maria A.

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Las bases de datos NoSQL son sistemas de almacenamiento de información que no cumplen con el esquema entidad-relación. Mientras que las tradicionales bases de datos relacionales basan su funcionamiento en tablas, joins y transacciones. Las bases de datos NoSQL no…
Fecha:	2013-06-07
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

25.

Geología y mineralizaciones del sector sudoccidental del Macizo del Deseado, Santa Cruz
Ruiz, Remigio

Formato:	Tesis, Tesis de doctorado
Enlaces:	El objetivo general del proyecto es el entendimiento e interpretación de la geología regional y las mineralizaciones del Distrito Cerro Primero de Abril. Para esto, se definieron tópicos de trabajo a partir de los que se aspiran alcanzar: 1) Reconocer…
Fecha:	2013-02-05
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

26.

Tutorial de la base de datos BITRA (Bibliografía de Interpretación y Traducción) - Búsqueda avanzada
Biblioteca de Filosofía y Letras

Formato:	animation
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2012-05-04
Recurso:	RUA Docencia

Recurso libre

27.

Tutorial de la base de datos BITRA (Bibliografía de Interpretación y Traducción) - Búsqueda básica
Biblioteca de Filosofía y Letras

Formato:	animation
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2012-05-08
Recurso:	RUA Docencia

Recurso libre

28.

Minería de datos en redes educativas
Sosa, Marcelo Omar - Sosa Bruchmann, Eugenia C. - Vega, Raúl Marcelo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	La minería de datos (data mining) viene ampliando sus áreas de aplicación, demostrando la validez de sus descripciones y predicciones en el análisis de datos. Las nuevas áreas en las que se vienen desarrollando estudios se relacionan directamente con el…
Fecha:	2013-06-06
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

29.

Tortuga marina: datos sobre su biologia
Solorzano Preciado, Aurelio

Formato:
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2012-09-13
Recurso:	Facultad de Ciencias - UNAM

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30.

Implementación de un sistema web para manejo de datos meteorológicos del Laboratorio de Energías Alternativas y Eficiencia Energética de la Escuela Politécnica Nacional
Maldonado Quezada, María Fernanda - Tipán Chamba, Ana Cristina - Yánez Salcedo, Marco Vinicio

Formato:	Article
Enlaces:	En el presente artículo se explica el proceso de diseño, implementación y pruebas de un sistema de software que permite almacenar, administrar y publicar en la web la información del Centro de Información Meteorológica (CIM) del Laboratorio de Energías…
Fecha:	2012-09-17
Recurso:	Escuela Politécnica Nacional

Recurso libre

31.

Balance dinámico de carga en sorting paralelo
Naiouf, Marcelo - De Giusti, Laura Cristina - Chichizola, Franco - De Giusti, Armando Eduardo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	El Sorting (ordenación) es una de las operaciones más comunes e importantes que se realizan en una computadora. Numerosos algoritmos requieren que los datos (numéricos o no numéricos) se encuentren ordenados para poder accederlos de manera más eficiente. Uno de…
Fecha:	2012-10-16
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

32.

Diseño e implementación de un prototipo de un sistema de mejoramiento de la infraestructura de ventas basada en POCKET PC, para la empresa Importador Ferretero Trujillo Cia. Ltda
Gamboa Acosta, Wilson Gustavo

Formato:	Thesis
Enlaces:	Se ha analizado la infraestructura de ventas de la empresa Importador Ferretero Trujillo y se ha diseñado un prototipo que permita su mejoramiento , el prototipo consta de una pocket Pc que se conecta directamente mediante un puerto USB a…
Fecha:	2013-04-30
Recurso:	Escuela Politécnica Nacional

Recurso libre

33.

Data warehouse y data mining aplicados al estudio del rendimiento académico y de perfiles de alumnos
La Red Martínez, David L. - Acosta, Julio C. - Cutro, L. A. - Uribe, V. E. - Rambo, A. R.

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	El desigual aprovechamiento de las TICs observado en los alumnos de Sistemas Operativos de la LSI de la FACENA de la UNNE, como así también el relativamente bajo porcentaje de alumnos promocionados y regularizados al finalizar el cursado de la…
Fecha:	2012-08-10
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

34.

Bases de datos métricas
Bustos, Cristian - Ludueña, Verónica - Reyes, Nora Susana - Navarro, Gonzalo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Con la evolución de las tecnologías de información y comunicación, han surgido almacenamientos no estructurados de información. No sólo se consultan nuevos tipos de datos tales como texto libre, imágenes, audio y vi deo; sino que adem´as, en algunos casos,…
Fecha:	2012-09-11
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

35.

Búsqueda en la plataforma de bases de datos ProQuest. Tratamiento de los resultados
Biblioteca de Filosofía y Letras

Formato:	animation
Enlaces:	Este tutorial sirve para aprender a: ver los resultados de una búsqueda; seleccionar la lista de resultados; enviar resultados por correo; imprimir resultados; crear alertas o RSS; solicitar documentos por préstamo interbibliotecario; exportar resultados a un gestor bibliográfico; citar resultados;…
Fecha:	2013-12-04
Recurso:	RUA Docencia

Recurso libre

36.

Caracterización fenotípica y molecular de bacterias útiles en biotecnología
Núñez Villacís, Lorena de los Ángeles

Formato:	Thesis
Enlaces:	Ocho bacterias solubilizadoras de fósforo, siete bacterias psicrófilas, quince bacterias con posible capacidad biorremediadora de suelos contaminados con petróleo y quince actinomicetes productores de antibióticos, fueron utilizados para la caracterización fenotípica y molecular. Se realizaron tres procesos de derreplicación mediante…
Fecha:	2013-04-11
Recurso:	Universidad Técnica de Ambato

Recurso libre

37.

Análisis, diseño e implementación de un sistema de información web para el control y gestión de recursos para la Dirección Regional 2 de la Contraloría General del Estado
Castro Arteaga, Oscar Steve

Formato:	Thesis
Enlaces:	En la Dirección Regional 2 de la Contraloría General del Estado al momento de obtener información sobre su gestión operativa presenta complicaciones debido a que no cuenta con un sistema de información propicio para el manejo de datos, razón por…
Fecha:	2013-03-04
Recurso:	Universidad Politécnica Salesiana

Recurso libre

38.

EXTRACCION DE DATOS DE UN REGISTRADOR DE EVENTOS ELECTRONICO
PARKER YANEZ, DANIELA ANAHI - CASTILLO ANICETO, FRANCISCO OMAR - GARCIA MARTINEZ, JESUS ARTURO

Formato:	Thesis
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2013-02-26
Recurso:	Instituto Politécnico Nacional - México

Recurso libre

39.

Utilizando el enfoque MDA para la construcción de aplicaciones web móviles centradas en los datos
Vera, Pablo M. - Pons, Claudia - Giulianelli, Daniel Alberto - Rodríguez, Rocío Andrea

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	Se propone una metodología basada en MDA (Model Driven Architecture) que parte de la confección de una reducida cantidad de modelos en UML (Unified Modelling Language) para poder generar en forma automática una aplicación web especialmente diseñada para dispositivos móviles.…
Fecha:	2012-07-31
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

40.

Diseño y construcción de un sistema de monitoreo del comportamiento de un vehículo de competencia en un circuito cerrado
Medina, Guido - Tipantasi, Hitler

Formato:	Thesis
Enlaces:	La tesis realizada esta orientada al diseño y construcción de un sistema de monitoreo para un vehículo de competencia en circuito cerrado. Para lo cual se trabajó sobre los sensores, la instalación y manejo del sistema de software y hardware…
Fecha:	2013-03-21
Recurso:	Universidad Politécnica Salesiana

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41.

Utilización de herramientas Java para la comunicación de datos a través de internet
Egas Moncayo, Juan Xavier

Formato:	Thesis
Enlaces:	El presente trabajo investiga las herramientas que provee el lenguaje Java para el desarrollo de aplicaciones de ingeniería que transmitan los datos a través del internet o para modificar aplicaciones existentes para proveerles esta funcionalidad. Para ello, primeramente se presenta…
Fecha:	2012-12-04
Recurso:	Escuela Politécnica Nacional

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42.

Herramientas de modelado y simulación para sistemas de gran escala
Lobos, Jair - Gil Costa, Graciela Verónica - Printista, Alicia Marcela

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	El crecimiento constante de la tecnología, diseño e implementación de nuevas arquitecturas de computadoras, placas aceleradoras como las GPU, redes de alta velocidad, etc., son el resultado de la gran demanda introducida por los usuarios de sistemas de gran escala…
Fecha:	2013-06-13
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

Recurso libre

43.

Diseño de un sistema de comunicaciones para la transmisión de voz y datos en el área de concesión de la Empresa Eléctrica Ambato S.A.
Palate Criollo, Franklin Bolívar

Formato:	Thesis
Enlaces:	Se diseñan dos sistemas independientes de comunicaciones para la Empresa Eléctrica Ambato S.A. El primero para el servicio de voz fijo-móvil cubriendo la provincia de Tungurahua en la banda de VHF y el segundo para la transmisión de datos de…
Fecha:	2012-12-01
Recurso:	Escuela Politécnica Nacional

Recurso libre

44.

Descripción matemática de la síntesis electroquímica de polímeros conductores en la presencia de surfactantes
Tkach, Volodymyr - Nechyporuk, Vasyl - Yagodynets, Petró

Formato:	Texto
Enlaces:	En este trabajo se presenta una descripción matemática de la síntesis electroquímica potenciostática de polímeros conductores en un medio neutro y en presencia de surfactantes, estudiándose el caso de la existencia y ausencia del fenómeno llamado “la paradoja de politiofeno”.…
Fecha:	2013-05-29
Recurso:	Universidad de los Andes Venezuela

Recurso libre

45.

Evaluación del Desempeño de Los Servidores de Aplicaciones y de Bases De Datos de la Empresa DATAPRO.S.A
Pilacuán Erazo, Mónica Alexandra

Formato:	Thesis
Enlaces:	La "Evaluación del Desempeño de los Servidores de Aplicaciones y de Bases de Datos de la Empresa DATAPRO.S.A.", se realizó con base en la necesidad de mejorar los servicios a sus usuarios internos y aprovechar la nueva infraestructura tecnológica instalada…
Fecha:	2013-08-23
Recurso:	Escuela Politécnica Nacional

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46.

Mejoras al rebalse separado
Ryckeboer, Hugo Emilio

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	La técnica de pseudoaleatorización de datos con rebalse separado une dos ideas: la de distribuir por pseudoazar los datos y una técnica de administración independiente para cada una de las listas resultantes. Sin embargo la técnica de lista vinculada que…
Fecha:	2012-11-16
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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47.

Módulo IV: sistema soporte de predicciones
Caliusco, María Laura - Villareal, Pablo - Toffolo, Alejandro - Taverna, María Laura - Chiotti, Omar Juan Alfredo

Formato:	Objeto de conferencia, Objeto de conferencia
Enlaces:	En este trabajo presentamos una descripción de un subsistema que brinda soporte a la actividad de predicciones. Este subsistema forma parte de un Sistema Soporte de Decisiones globales prototipo en desarrollo en el GIDSATD (Grupo de Investigación y desarrollo de…
Fecha:	2012-11-09
Recurso:	Unversidad Nacional de La Plata

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48.

Efectos del reemplazo parcial de cloruro de sodio sobre la transferencia de masa en el salado en pila de láminas de carne caprina, Effects of partial replacement of sodium chloride on mass transfer during pile salting of goat meat sheets
Corzo, Otoniel - Rodríguez, Jaime - González, Vanessa Carolina

Formato:	Texto
Enlaces:	Se evaluó la influencia del reemplazo parcial de cloruro de sodio por otras sales en la cinética del salado en pila de láminas de carne caprina. Para ello se cortaron láminas de 4,0 cm de largo, 4,0 cm de ancho…
Fecha:	2012-03-05
Recurso:	Universidad de los Andes Venezuela

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49.

Tipo de habitacion huave, 1173
Estrada Discua, Raul

Formato:	Imagen
Enlaces:	IIS-UNAM
Fecha:	2012-02-21
Recurso:	Instituto de Investigaciones Sociales - UNAM

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50.

Bases de datos bibliográficas especializadas en biología (presentación)
Valtierra Rivalcaba, Eloy

Formato:	Presentation
Enlaces:	Descripción completa.
Fecha:	2013-07-26
Recurso:	Facultad de Ciencias - UNAM