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1.
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Propuesta de programa de educación ambiental para hoteles interesados en gestión ambiental en la ciudad de Puebla Jiménez León, Dora Esperanza
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2.
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Análisis del conocimiento básico y la percepción de los alumnos de la licenciatura de Administración de Hoteles y Restaurantes acerca de la Secretaría de Turismo Martínez Roldán, Guillermo
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3.
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Estudio comparativo de hábitos de consumo de bebidas energéticas en estudiantes de cuatro universidades de la Ciudad de Puebla y Cholula García Y Espinosa, Ángela María - Olayo Sánchez, Ayamel Graciela
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4.
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Citymarketing y Turismo: la puesta en valor del Patrimonio Industrial en el Paseo de San Francisco Islas Ponce, Gabriela - Paredes Vargas, Guadalupe
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5.
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Cultura de servicio en el laboratorio de hospedaje hostal San Andrés de la UDLAP Tejeda Juárez, Alejandra
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6.
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Impacto del E-commerce en las Agencias de Viajes Minoristas de la Ciudad de Puebla Vélez Silva, Laura Elena
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7.
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Evaluación del nivel de conocimientos de bebidas en general entre Bartenders de la ciudad de Puebla Bueno García, Liliana
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8.
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Estudio sobre las eventualidades, procedimientos y soluciones dadas a conocer por los practicantes profesionales de la Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes del año de 2003 al 2005 Hernández Llerenas, Adriana
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9.
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Investigación de grado de planeación y resultados a corto plazo en restaurantes de alto nivel en Puebla Alpuche de Dios Ramírez, Julieta del Pilar
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10.
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Factores de Éxito de Restaurantes en Puebla Novelo May, Claudia Yamina - Vázquez López Rendón, Litzie
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