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1.
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Clarificação de polpa de camu-camu por microfiltração. BARRETO, A. G. - CABRAL, L. M. C. - MATTA, V. M. da - FREITAS, S. P.
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2.
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Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade. ANDRADE, J. C. de - DELIZA, R. - YAMADA, E. A. - GALVÃO, M. T. E. L. - FREWER, L. J. - BERAQUET, N. J.
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3.
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Toxigenic status of Staphylococcus aureus isolated from bovine raw milk and minas frescal cheese in Brazil. ARCURI, E. F. - ÂNGELO, F. F. - ARCURI, E. F. - TALON, R. - BORGES, M. de F. - LEROY, S. - LOISEAU, G. - LANGE, C. C. - ANDRADE, N. J. de - MONTET, D.
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4.
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Valorando o conforto ambiental: atitudes e comportamento na disposição a pagar. ROMEIRO, A. - MAIA, A. G.
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5.
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Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo. OLIVEIRA, L. F. de - GODOY, R. L. de O. - BORGES, S. V.
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6.
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Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite. SILVA, P. A. - ASSIS, G. T. - CARVALHO, A. V. - SIMÕES, M. G.
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7.
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Avaliação sensorial de açúcar mascavo. VERRUMA-BERNARDI, M. R. - SILVA, T. G. E. R. da - BORGES, M. T. M. R. - LOPES, C. H. - DELIZA, R.
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8.
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Utilização de coberturas comestíveis para redução de absorção de gordura em produtos estruturados pré-fritos congelados de mandioca. BERBARI, S. A. G. - PRATI, P. - FREITAS, D. de G. C. - VICENTE, E. - ORMENESE, R. de C. S. C. - FAKHOURI, F. M
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9.
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Percepção dos riscos e benefícios dos alimentos geneticamente modificados: efeitos na intenção de compra. SIQUEIRA, R. A. - ARAÚJO, A. M. de - BARROS-MARCELLINI, A. M. de - DELIZA, R. - MARCELLINI, P. S. - MOREIRA, M. M. - JAEGER, S. R.
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10.
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Acúmulo em frutos e variação na concentração foliar de NPK em cafeeiro cultivado em quatro altitudes. LAVIOLA, B. G. - MARTINEZ, H. E. P. - CRUZ, C. D. - MENDONÇA, M. - ROSADO, L.
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