Desde hace algunos años se ha venido empleando, para la conservación
de los alimentos, el sistema de deshidratación, un método basado
en la reducción de su contenido de humedad, a niveles en que se limite
el crecimiento microbiano y…

A diferencia de otros estados de la República Mexicana, en el estado
de Oaxaca los recursos naturales para la elaboración de los platillos
son sumamente amplios, ya que la costa oaxaqueña se encuentra ubicada
en uno de los ecosistemas…

ABSTRACT

El presente estudio es una análisis del clima laboral realizado en
el ?Centro de

Atención a Clientes, La Noria, Telcel, Región 7?, empleando
12 variables: Satisfacción,

Calidad en el liderazgo, grado de confianza, comunicación ascendente

La migración de grupos campesinos procedentes de varias regiones del
país hacia los Estados Unidos es uno de los fenómenos sociales,
económicos y culturales más estudiados por diferentes disciplinas,
entre ellas la antropología. Pese a que existen varias…