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1.
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Propuesta sobre la modificación de la página Web del Departamento de Hoteles y Restaurantes Herszenborn Melamed, Nir
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2.
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Análisis del servicio en el hotel "La Casa de Piedra" Ayala Moreno, Carlos Miguel
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3.
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Análisis del uso de ingredientes prehispánicos en la gastronomía típica de los mercados del centro del estado de Chiapas Castañón Hernández, Vanessa
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4.
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Identificación del potencial de la zona de Cuetzalan como destino de turismo alternativo Cuevas Álvarez, María del Carmen
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5.
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Investigación de mercado del Restaurante Mi Piace y propuestas de mejora Arena Herrero, María Gabriela - Morales Solis, Helena Margarita
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6.
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Estudio de la percepción de los consumidores de servicios de banquetes en la ciudad de Veracruz Barreda Cobo, Maricruz
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7.
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Evaluar el nivel de conocimiento que tienen los deportistas de equipos representativos de la UDLAP sobre su alimentación Campos Nevárez, Yanet - Villanueva Romero, Edgar Iván
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8.
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Toma de Decisiones Ética: estudio comparativo entre las Licenciaturas de HR, CO, PS, AC y CP González Alcántara, Mariana
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9.
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Estudio de mercado para conocer la existencia de una cultura de té en la Ciudad de Puebla Cortés Lorenzo, Christian - Salcedo Campos, Victoria Cristina
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10.
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Percepción de los hoteleros sobre los impactos generados por lo turistas mochileros(backpackers) en Cuetzalan Fernández Beyruti, Irwin Shariff
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