1.
|
Factores relevantes en la selección de cafeterías en la colonia Condesa, México D.F. Pérez Gallardo Orellana, Marcelo
|
2.
|
Propuesta para la elaboración de un presupuesto financiero para el área de alimentos y bebidas del Hotel City Express Puebla Torres Mancilla, Fidel
|
3.
|
Inventario de la oferta complementaria, comercial, de alojamiento y recursos de la primera envolvente histórica de la ciudad de Puebla Alba Macías, Ana Lariza - Luna Reyes, Gabriela Teresita
|
4.
|
Educación; factor determinante para la modificación de hábitos alimenticios Cabrera Parra, Erika Daniela
|
5.
|
Investigación de grado de planeación y resultados a corto plazo en restaurantes de alto nivel en Puebla Alpuche de Dios Ramírez, Julieta del Pilar
|
6.
|
Gastronomía típica de la ciudad de Uruapan Gil Pluma, Magali
|
7.
|
Propuestas basadas en criterios políticos y empresariales para un turismo potencial en la Heroica Puebla de Zaragoza Doger García, Nahim
|
8.
|
Conceptos de cocina como elemento de actualización para consumidores y restauranteros de la ciudad de Puebla Lozano Rodríguez, Gianella Giulliana
|
9.
|
Percepción de la autoeficacia en estudiantes de 8º y 9º semestre y egresados del semestre de Primavera 2006 de la licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de las Américas, Puebla Watanabe Sánchez, Pilar Mieko
|