1.
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Estudio de las propiedades térmicas de muestras comerciales de goma arábiga en función de la actividad de agua HUGO ESPINOSA ANDREWS
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2.
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Isotermas de Adsorción de Agua en Mezclas de Biopolímeros HUGO ESPINOSA ANDREWS
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3.
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Modelo empírico para el cambio en la coloración del café durante el tostado en un sistema de lechos fuente en multietapa GUADALUPE MARIA GUATEMALA MORALES
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4.
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Modelado de propiedades reológicas en chocolate oscuro durante el conchado/refinado a nivel laboratorio JUDITH ESMERALDA URIAS SILVAS
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5.
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Carpa y bagre como biomonitores de metales en el lago de Chapala Claudia Alvarado
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