Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

En este artículo se presentan técnicas de análisis automático de base estadística y
simbólica para la detección y procesamiento de metalenguaje en textos altamente técnicos, en
varios dominios de especialidad. La extracción selectiva de información metalingüística
realizada por el sistema…

Se estudian diversos aspectos del comportamiento malacofágico de Rattus rattus L. en dos
zonas de nidificación arbórea del litoral mediterráneo español. Los temas tratados se refieren a
la composición cualitativa y cuantitativa de su dieta malacológica, las técnicas de predación…

El 3D es una herramienta que se encuentra en desarrollo en el país, con grandes potenciales de alcance, distribución y desarrollo, ocupando así diferentes campos en su aplicación como son la animación, imágenes fijas, creación de escenarios, infraestructuras, entornos, diseño…

Introducción: El crecimiento de la inmigración
afecta también al ámbito de las estudiantes de
enfermería planteando la necesidad de adquirir
nuevos conocimientos sobre competencias culturales. Objetivos: Diseñar modelos de cuidados enfermeros
multiculturales para ofrecer una mayor calidad
en las tareas…

Cette étude se focalise sur la révision de l’approche communicative des manuels d’enseignement de l’espagnol comme langue étrangère (ELE) et, plus particulièrement, sur celle des manuels utilisés dans les institutions scolaires du Québec.
D’un point de vue historique, les premières…

Se trata de acercarnos conceptualmente a la comprensión de los elementos
básicos sobre los que las comunidades indígenas han construido su complejo sistema
de conocimientos. El logos en la cultura indígena se conforma desde una perspectiva
integral, donde participan activamente…

Cuando se analizan los diseños curriculares que desarrollan las instituciones de formación docente se evidencia que en su mayoría están centrados en la asignaturización de contenidos y en enfoques lógico-instrumentales con énfasis en la simplificación y fragmentación del conocimiento. Así,…

El presente trabajo es una investigación documental, por su temática es de desarrollo teórico, persigue presentar el enfoque de Ramón A Tovar, sus imágenes de ruptura y continuidad para darle corpus a una ciencia considerada desde el criterio de lo…

En este artículo intentamos justificar la relación intrínseca entre texto/imagen en libros escolares que abordan la enseñanzaaprendizaje de la ciudad. Partimos de ciertas premisas teóricas para luego, indagar a través de principios de la metodología cualitativa, el valor del contenido…