La profusión de conocimientos en el campo de la Física plantea el problema de “cómo” transmitir los conocimientos en el sistema educativo actual, básicamente debido al bajo rendimiento académico de los estudiantes. Una reorientación de la enseñanza tradicional hacia los…

Las competencias representan el despliegue de una forma de razón que anula el "yo pienso" y "cómo yo explico" que debe darse en el diálogo de saberes como expresión intersubjetiva. En este contexto, el proceso tradicional de evaluación está vinculado…

Se trata de acercarnos conceptualmente a la comprensión de los elementos
básicos sobre los que las comunidades indígenas han construido su complejo sistema
de conocimientos. El logos en la cultura indígena se conforma desde una perspectiva
integral, donde participan activamente…

Con el propósito de uniformizar el proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híbrido) se midieron las variables temperatura, sólidos solubles totales (Grados Brix) y pH, durante su elaboración en un Central panelero tradicional.…

Las universidades están encaminadas a transmitir desde ya, a las futuras generaciones, los conocimientos,
los valores y las destrezas necesarias para que promuevan el desarrollo económico del país; de tal forma
que el emprendimiento y la educación sean una alianza…

Se evaluó la tratabilidad de Bambusa vulgaris (Bambú) con
compuestos a base de boro, aplicados mediante procesos de
preservación sin presión: inmersión, difusión simple, doble difusión
y baño caliente-frío. Se determinó el efecto de la posición del
culmo (parte basal,…

La complejidad de los mercados, aunada a los cambios en el comportamiento de competidores, proveedores y distribuidores dispuestos a ganar la disposición de compra de los exigentes consumidores, muestra un complejo escenario competitivo que exige a las organizaciones, además de…

Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

El presente trabajo es una investigación documental, por su temática es de desarrollo teórico, persigue presentar el enfoque de Ramón A Tovar, sus imágenes de ruptura y continuidad para darle corpus a una ciencia considerada desde el criterio de lo…

El proceso de enseñanza y aprendizaje de la Geografía de Venezuela en la III Etapa de Educación, evidencia una descontextualización con el Currículo Básico Nacional, muestra de una crisis educativa, por lo cual se le exige a los alumnos procesos…