En esta investigación, se estudian los factores ambientales, fisiografía-suelos-vegetación y su relación con el sistema tradicional
de agricultura migratoria, desarrollado por la etnia Piaroa. El análisis se realiza desde la problemática de la degradación
ambiental, como resultado de las modificaciones…

En este trabajo se establece un acercamiento conceptual entre el constructo deconstrucción desde la perspectiva del desaprendizaje y la teoría de la equilibración de Piaget como marcos explicativos acerca de la construcción de conocimiento en el sujeto. Primeramente, se presenta…

En esta comunicación presentaremos el trabajo que estamos realizando, centrado en la creación de entornos que permitan la construcción conjunta del conocimiento mediante herramientas informáticas, en concreto la herramienta Knowledge Forum como elemento mediador en el proceso de discusión y…

Que el estudiante universitario se acerque a la lectura de manera gratificante y placentera es una necesidad; por tanto, deben crearse espacios en el reciento universitario. Para ello se planteó fortalecer el proceso lector en los estudiantes de tercer año…

Las refl exiones sobre la producción de conocimiento dentro del área de la docencia y la investigación, y el debate que actualmente
se lleva a cabo para revisar el modo de generar conocimientos motivaron la realización de este ensayo, que…

Por décadas Ecuador ha sido gravemente afectado por el acceso, uso y apropiación ilegal de recursos genéticos y los conocimientos tradicionales relacionados con ellos, estos actos conocidos hoy en día como Biopiratería, una palabra que guarda mucha historia injusta, desigual…

The present dissertation postulates the dead body as a cultural signifier in which it is possible to read social, political, ethical, and aesthetic meanings and practices during the first half of twentieth century Latin America. Drawing from a close examination…

Los paradigmas, las técnicas y las prácticas producto de tradiciones regulan las formas de transmisión del saber, estableciendo las concepciones de sujeto, así como las nociones de cuerpo, de prácticas corporales y, sobre todo, de cómo se educa lo “corporal”.

A new impetus for recollecting information seems regaining appeal, maybe heir of the “social indicators movement”. The movement was an heir to the supporters of quantification in the Social Sciences, as numbers were believed to be objective and scientific per…

El siguiente documento refleja el conocimiento adquirido a lo largo de mis estudios de Administración de Alimentos & Bebidas y Arte Culinario en la Universidad San Francisco de Quito. La cocina española como todas las cocinas del mundo ah evolucionado…