Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

Se trata de acercarnos conceptualmente a la comprensión de los elementos
básicos sobre los que las comunidades indígenas han construido su complejo sistema
de conocimientos. El logos en la cultura indígena se conforma desde una perspectiva
integral, donde participan activamente…

La acción de la Organización de la Propiedad Intelectual se ha concentrado casi exclusivamente
en el fortalecimiento de un sistema de protección jurídica y administrativa de los derechos
intelectuales, sin embargo, en la raíz fundacional de la Organización, está explícito…

El presente trabajo explica cómo el estudio de la historia local de un pueblo puede servir de estrategia no solo para afianzar la identidad cultural del estudiante de educación primaria, sino también para estimular sus destrezas al momento de redactar…

Cuando se analizan los diseños curriculares que desarrollan las instituciones de formación docente se evidencia que en su mayoría están centrados en la asignaturización de contenidos y en enfoques lógico-instrumentales con énfasis en la simplificación y fragmentación del conocimiento. Así,…

En el presente escrito intentamos analizar la obra del militar,
viajero y geógrafo italiano Agustín Codazzi, quien vino a jugar un
papel fundamental en el proceso de fundación de la nación venezolana
entre 1830-1850. Igualmente, ambicionamos hacer una aproximación
al…

Las estatinas son el principal tratamiento para la reducción del colesterol LDL habiendo demostrado un claro beneficio en la reducción de enfermedad cardiovascular (ECV). Sin embargo, a pesar de los pacientes alcanzar la meta de colesterol LDL queda un remanente…

La crítica que Gadamer hace a Kant se centra en a cuestionar sus postulados en torno al concepto de verdad y resaltar la subjetividad de lo estético. Gadamer sostiene que los conceptos de ciencia, conocimiento, verdad y método utilizados por…

, Discrete determinable Processes-Compact Knowledge-Bases model.Discrete deterministic controlled Processes-Algebraic logical model., Dyduch, Ewa Dudek, 14 págs., Nivel analítico, semestral

Como se inserta los conocimientos generados por las investigaciones arqueológicas en los textos escolares en Venezuela es uno de los aspectos que indagaremos en este trabajo. También reflexionaremos, a partir de los textos escolares de educación básica, universitaria y páginas…