| Título: |
Diálogos sobre la alimentación del menor de dos años: estudio de caso con población indígena y personal de salud en Leticia, Amazonas, Colombia Diálogos sobre la alimentación del menor de dos años: estudio de caso con población indígena y personal de salud en Leticia, Amazonas, Colombia |
| Autores: | Chapetón Castro, Marcia Paola; Universidad Nacional de Colombia, Sede Amazonia |
| Fecha: | 2013-10-21 |
| Publicador: | Revistas UNAM |
| Fuente: |
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| Tipo: | Artículo revisado por pares |
| Tema: |
Colombian Amazonia; indigenous migrants; infant nutrition; breast feeding; complementary feeding; health services Amazonia colombiana; indígenas migrantes; alimentación infantil; lactancia materna; alimentación complementaria; servicios de salud |
| Descripción: |
Preventive interventions against malnutrition often show low levels of effectiveness. One of the reasons for this is the lack of knowledge about the alimentary culture of target populations among health workers. The goal of this article is to present an analysis of the discourse and practice associated with the nutrition of indigenous children below two years of age in Leticia, a township in Colombian Amazonia. The findings of this research show that the alimentary practices of caretakers of these children differ from the practices recommended by health workers, specially on the fo-llowing points: a) for the introduction of foodstuffs, attention is paid only to the development stage of a child, while the child’s age is not taken into account; b) the introduction of foodstuffs depends on the availability of money and regional foodstuffs, which does not correspond to predetermined Colombian alimentary guides; c) fish is one of the first foodstuffs to be introduced, contrary to recommendations of health workers; and d) red meats are generally introduced four to eight months later than recommended by health workers. All these factors, unknown by health workers, contribute to a low level of effectiveness of preventive interventions and favor morbimortality in this age goup. Una de las causas para que las intervenciones preventivas frente a la desnutrición sean de escasa efectividad es que a los profesionales de la salud les falta conocimiento de la cultura alimentaria de la población. Justamente el objetivo de este artículo es presentar los discursos y las prácticas asociadas con la alimentación de indígenas menores de dos años en Leticia, Amazonas (Colombia). Los hallazgos de esta investigación muestran que las prácticas alimentarias de los cuidadores de los niños menores de dos años difieren de lo recomendado por los profesionales de la salud, principalmente en los siguientes puntos: a) no se tiene en cuenta la edad del niño para la introducción de alimentos, sino la etapa de desarrollo en que se encuentran; b) dicha introducción se realiza de acuerdo con la disponibilidad económica familiar y de alimentos en la región y no según lo estipulado en las guías alimentarias colombianas; c) el pescado es de los primeros alimentos que se incorporan, contrario a las recomendaciones oficiales; y d) las carnes rojas son consumidas, generalmente, cuatro a ocho meses más tarde de lo sugerido. Todos estos factores, desconocidos por los profesionales de la salud, contribuyen a disminuir la efectividad de las intervenciones de prevención y favorecen la morbimortalidad por desnutrición en este grupo de edad. |
| Idioma: | Español |
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