Legendre transforms and their applications in thermodynamics are revisited by the use of Jacobian representation in order to express second order partial derivatives of a Legendre transform in terms of another Legendre transform. Some examples are shown to demonstrate the…

A microfiltração em fluxo cruzado é uma alternativa na clarificação e esterilização de cerveja, em relação ao processo tradicional, já que elimina a formação dos resíduos gerados no método convencional, reduz as perdas de cerveja e melhora a qualidade do…

The nickel(II) biosorption capacity of the Sargassum filipendula brown marine algae was studied in the batch mode. The biosorption study involved the determination of equilibrium data of the nickel-biomass system, considering the influence of the pretreatment, particle size and agitation…

Neste trabalho, investigaremos uma equação de difusão não linear considerando a presença de termos convectivos, absorventes e um coeficiente de difusão dependente do tempo. Os termos não lineares presentes na equação serão uma conseqüência do emprego de uma generalização não…

O esgoto odontológico pode contribuir na carga total de mercúrio no ambiente. O estudo do planejamento experimental é útil para analisar os fatores que influenciam nesta solubilidade. O objetivo deste trabalho foi realizar um planejamento experimental para analisar os efeitos…

O presente trabalho tem como objetivo o cálculo do calor de dessorção da umidade, durante a secagem de materiais têxteis, utilizando o método de Othmer, que correlaciona a pressão de vapor e o calor latente de vaporização. Foram utilizados dados…

Neste trabalho foi realizada a otimização da discretização espaço-temporal do método de elementos finitos para sua posterior aplicação na simulação da difusão multicomponente durante a salda de queijo prato, um alimento tradicional e muito consumido no Brasil e similar ao…

A influência do tipo de irradiação, VIS ou UV, foi avaliada na degradação fotocatalítica do fenol em diferentes condições operacionais. Testes com TiO2 como fotocatalisador foram realizados durante 5h, nos quais parâmetros como irradiação, aeração, massa de TiO2 e concentração…

Os processos de separação por membranas em fluxo tangencial têm se mostrado como uma alternativa em substituição as técnicas clássicas de filtração. Isso tem ocorrido pois esses processos eliminam os resíduos gerados pelo método convencional e combinam a clarificação, estabilização…

O farelo de soja é um produto importante do agronegócio brasileiro. A secagem do farelo de soja, uma das etapas da produção, é grande consumidora de energia e, normalmente, se realiza em um secador rotativo de aquecimento indireto. O estudo…