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Estudo reológico da polpa de morango (Fragaria vesca) em diferentes temperaturas - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.7833, Rheological study of strawberry pulp (Fragaria vesca) at different temperatures Oliveira, Ricardo Cardoso de; Universidade Estadual de Maringá - Rossi, Robson Marcelo; Universidade Estadual de Maringá - Barros, Sueli Teresa Davantel de; Universidade Estadual de Maringá
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Produção de complexos enzimáticos por A. niger a partir de soja por fermentação em estado sólido - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.9447, Enzyme complexes production by A. niger from soybean under solid state fermentation - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.9447 De Paris, Leandro Daniel; Universidade Estadual de Maringá - Scheufele, Fabiano Bisinella; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Teixeira Júnior, Ademir; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Guerreiro, Thiago Luiz; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Hasan, Salah Din Mahmud; Universidade Estadual do Oeste do Paraná
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