1.
|
Estudo reológico da polpa de morango (Fragaria vesca) em diferentes temperaturas - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.7833, Rheological study of strawberry pulp (Fragaria vesca) at different temperatures Oliveira, Ricardo Cardoso de; Universidade Estadual de Maringá - Rossi, Robson Marcelo; Universidade Estadual de Maringá - Barros, Sueli Teresa Davantel de; Universidade Estadual de Maringá
|