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1.
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Análisis del Servicescape en el área de restaurante del Hotel Villa Florida, Puebla Velarde Esparza, Mariana
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2.
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Demanda de un Grupo de Hoteles de paso de México DF Rodríguez Ibelles, Carlos Leoncio
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3.
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Posturas sobre la implantación de la ley general para el control del tabaco y las consecuencias en asistencia a restaurantes Leibetseder Barrera, Mirelle
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4.
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Análisis comparativo, por temporada vacacional, del perfil del visitante en la ciudad de Puebla Reyes Ramírez, Ana Imelda
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5.
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Diagnóstico de la situación ambiental actual de los hoteles de San Pedro Cholula, Puebla Hernández González, Nancy
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6.
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Análisis de los Procesos de Compras Aplicados en Restaurantes de la Colonia La Paz en Puebla, Puebla Sánchez Armengol, Jorge Edmundo
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7.
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Atributos que buscan los estudiantes de la UDLAP al seleccionar un hotel Palacio García, Angélica
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8.
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Manejo de incentivos en restaurantes de franquicia de servicio completo de la ciudad de Puebla González Santoyo, Renata
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9.
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Uso que dan los alumnos de la UDLAP al Internet, en la planeación de viajes Aguirre Dyjak, Sofía
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10.
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Propuesta de mejora a través del uso y aplicación de la teoría de costos de calidad con el propósito de detectar y corregir los costos ocultos en la administración de alimentos y bebidas Dacak Canto, Neeyem
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