El problema de la contaminación afecta a todas las actividades
económicas incluyendo al sector de restaurantes, donde la falta de
información es un factor para el deterioro del ambiente y especialmente
a los recursos hídricos. Desde hace algunos años,…

La presente investigación tiene como objetivo analizar la
utilización del Yield Management en hoteles Cuatro y Cinco Estrellas
de la ciudad de Puebla. Con el fin de lograrlo se realizó una
investigación de tipo cualitativa, utilizando como herramienta una