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CONFORMACIÓN DEL PAISAJE ALIMENTARIO URBANO. CAMPO GASTRONÓMICO Y CULINARIO EN LA CIUDAD DE HERMOSILLO, SONORA
EMMANUEL BLANCO CERVANTES

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	En este trabajo buscamos describir el paisaje alimentario en la ciudad de Hermosillo Sonora, a través de identificar el campo gastronómico y culinario que prevalece en la ciudad. Partimos que este paisaje alimentario está conformado por un campo gastronómico diversificado,…
Fecha:	2015-03-30
Recurso:	CIAD

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COMPETENCIAS EN TIC Y CAPITAL CULTURAL EN ESTUDIANTES DE UNA UNIVERSIDAD PÚBLICA
EDGAR EMMANUEL MARTINEZ GARCIA

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El propósito de esta investigación fue relacionar el capital cultural de estudiantes universitarios con las competencias de uso de las tecnologías de información y comunicación (TIC) en una universidad pública en el noroeste de México. La muestra fue conformada por…
Fecha:	2015-01-31
Recurso:	CIAD

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EL DESEMPEÑO EN INNOVACIÓN DE LAS ENTIDADES FEDERATIVAS DE MÉXICO: FACTORES Y DETERMINANTES
YAZMÍN DEL CASTILLO GARCÍA

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	En esta investigación se busca identificar los factores que pueden explicar el desempeño desigual de las entidades federativas de México en cuanto a la generación de innovaciones. Para ello se adapta el enfoque que parte de las denominadas “capacidades de…
Fecha:	2015-01-30
Recurso:	CIAD

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DESARROLLO DE UN PROTOCOLO DE TAMIZAJE PARA EVALUAR EL RIESGO A ENFERMEDAD CELIACA O DIABETES TIPO 1 EN NIÑOS SONORENSES
MARIBEL YAEL VALENCIA TAPIA

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	La enfermedad celiaca (EC) y la diabetes tipo 1 (DT1), con prevalencia de 1:300 a 1:100, se manifiestan principalmente de 10-14 años; comparten genética (HLA-DQ2/DQ8) y otros factores desencadenantes, así como la aparición de auto-anticuerpos antes de los 6 años.…
Fecha:	2015-08-30
Recurso:	CIAD

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MODELACIÓN Y CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL DEL ÁREA DE DISTRIBUCIÓN POTENCIAL DE Oncorhynchus chrysogaster (NEEDHAM Y GARD, 1964) EN LAS CUENCAS DE LOS RÍOS SINALOA Y CULIACÁN
ALEJANDRO LUIS RAMIREZ HUERTA

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	Con relación a la trucha dorada mexicana Oncorhynchus chrysogaster, salmónido nativo de México cuya distribución se ha restringido a las cuencas de los ríos Fuerte, Sinaloa y Culiacán, en la Sierra Madre Occidental (SMO). A pesar de ello, el presente…
Fecha:	2015-01-31
Recurso:	CIAD

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EFICIENCIA DE BIOCONVERSIÓN DEL β-CAROTENO DE HOJAS DE Moringa oleifera MARCADA CON DEUTERIO, COMO FUENTE DE VITAMINA A EN NIÑOS DE UNO A DOS AÑOS
MARIELA PAZ CASSINI

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	La deficiencia de vitamina A (DVA) es un problema que se presenta principalmente en países en desarrollo, la cual afecta principalmente al crecimiento y salud de los niños que la padecen, llegando incluso a causarles la muerte. Ante estos problemas…
Fecha:	2015-01-12
Recurso:	CIAD

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DISBIOSIS DE LA MICROBIOTA INTESTINAL Y CAMBIOS DIETARIOS DURANTE LA EVOLUCIÓN DE DIABETES TIPO 1, EN ESCOLARES SONORENSES
LORENA LOPEZ DOMINGUEZ

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	En la Diabetes tipo 1 (DT1) hay producción deficiente de insulina, por destrucción autoinmune de las células β pancreáticas. El tratamiento consiste en administrar insulina, seguir buenos hábitos de alimentación y ejercicio y cuidar los niveles de glucosa sanguínea. Las…
Fecha:	2015-08-30
Recurso:	CIAD

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ANÁLISIS TRANSCRIPTÓMICO DE EXOCARPO DE MANGO (Mangifera Indica L.) Y GENES QUE PARTICIPAN EN LA BIOSÍNTESIS DE CUTÍCULA
JULIO CESAR TAFOLLA ARELLANO

Formato:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El objetivo de esta investigación fue correlacionar la expresión de genes que participan en la biosíntesis con la formación de cutícula durante la ontogenia del fruto de mango. Se realizó una investigación documental sobre la composición, fisiología y biosíntesis de…
Fecha:	2015-01-30
Recurso:	CIAD

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LA DESIGUALDAD DE INGRESOS EN MÉXICO: UNA COMPARACIÓN ENTRE LAS REGIONES EN EL PERÍODO 2000-2010
FRANCISCO GUILLERMO SALCIDO VEGA

Formato:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	Se analiza con fundamentos microeconómicos, la relación entre la desigualdad y el nivel de ingresos que presentan los grupos y las regiones de México en el período 2000-2010. A su vez se analizara la tasa de crecimiento económico de cada…
Fecha:	2015-12-15
Recurso:	CIAD

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10.

PERSPECTIVAS PARA LA INTEGRACIÓN DE UN CLÚSTER DE LA INDUSTRIA AEROESPACIAL EN LA REGIÓN DE GUAYMAS – EMPALME, SONORA
ALAIN GILBERTO VALENZUELA SOTO

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	Se pensaba que con la expansión, la flexibilización e internacionalización del mercado de factores productivos actuales, la cercanía geográfica perdería importancia a la hora de competir. Sin embargo, Michael Porter (1992) demuestra a través de su teoría de clúster que…
Fecha:	2015-01-31
Recurso:	CIAD

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11.

CARACTERIZACIÓN DEL GEN DE LA LACTATO DESHIDROGENASA DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei
BERTHA GUADALUPE LEAL RUBIO

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	"La lactato deshidrogenasa (LDH) (EC.1.1.1.27) es una enzima que cataliza la síntesis de lactato a partir de piruvato y cuya función es muy importante en condiciones anaerobias. La hipoxia (baja concentración de oxígeno) es un problema recurrente en los cultivos…
Fecha:	2010-12
Recurso:	CIAD

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12.

FACTORES DE RIESGO PARA EL DESARROLLO DE OBESIDAD EN PRESCOLARES QUE ACUDEN A ESTANCIAS INFANTILES (EI) DE LA SEDESOL DE HERMOSILLO, SONORA
CAROLINA SANCHEZ MORALES

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	“Los objetivos generales de este estudio fueron: 1) realizar una revisión en la que se incluyeron 20 intervenciones de prevención de obesidad infantil en el mundo publicadas de 2007 a 2012 y 2) identificar los factores para el desarrollo de…
Fecha:	2012-10
Recurso:	CIAD

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13.

PREVALENCIA DE PARASITOSIS INTESTINALES EN CANANEA, SONORA Y AGUA COMO FACTOR DE RIESGO ASOCIADO A SU TRANSMISIÓN
AARON JAVALERA DUARTE

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	"En México, estas parasitosis intestinales constituyen una de las principales causas de morbilidad, particularmente en la población infantil. La ciudad de Cananea Sonora ha mostrado un incremento de 60% en las tasas de enfermedades gastrointestinales del año 2003 al 2010,…
Fecha:	2014-10
Recurso:	CIAD

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14.

Aplicación y evaluación de indicadores de desarrollo sustentable de Agenda 21 para el turismo mexicano en Mazatlán, Sinaloa
Giovanni Fiore

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El objetivo central de implementar un sistema de Indicadores de Desarrollo Sustentable (IDS) es ver en forma simultánea cómo un territorio definido (nación o zona) progresa en la producción económica, la equidad social y la sustentabilidad ambiental. En el caso…
Fecha:	2009-10-30
Recurso:	CIAD

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15.

DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE MODELOS PREDICTIVOS DINÁMICOS DEL CRECIMIENTO DE Staphylococcus aureus EN PRODUCTOS CÁRNICOS PREVIO AL PROCESO DE COCCIÓN
GUSTAVO RAMIREZ BARRERA

Formato:	info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Enlaces:	El objetivo de este trabajo fue desarrollar y validar modelos dinámicos para estimar el crecimiento de Staphylococcus aureus en roast beef (RB) y jamón de cerdo, previo al proceso de cocción, en condiciones fluctuantes de temperatura. Para el desarrollo de…
Fecha:	2011-10-30
Recurso:	CIAD