El objetivo de este estudio fue modelar las características físico
químicas y sensoriales del salado y ahumado de trozos de bagre
(Bagre marinus), en función de las condiciones del proceso.
Para ello, los trozos pesados (n = 243) se salaron…

Con el fin de proponer el uso de la función spline para el ajuste de datos de lactancias en vacas, se realizó un estudio usando tres grupos de lactancias simuladas, generadas mediante el modelo gamma de Wood y de 40…

La presente investigación reporta los valores de las enzimas transaminasas, Aspartatoaminotransferasa (AST) y Alaninaaminotransferasa (ALT), encontrados en sueros de cabras infectadas por la cepa de Trypanosoma vivax (TvIIV) y sus controles. Las determinaciones se realizaron durante un lapso experimental de…

En la búsqueda de reservorios y otros hospedadores de leishmaniasis cutánea americana (LCA) en Barquisimeto, Estado Lara, Venezuela, fueron encontrados 4 gatos (Felis domesticus) naturalmente infectados con Leishmania, 3 en el barrio El Carmen y 1 en San Francisco. El…

Se realizó esta investigación con el objeto de comparar el comportamiento económico y financiero entre los sistemas de ganadería de doble propósito en el municipio Sucre del estado Zulia, Venezuela, con diferentes tamaños de rebaño. La muestra se seleccionó mediante…

Con la finalidad de comparar la efectividad de la prueba serológica ELISA y de la prueba de Woo para el diagnóstico de dirofilariosis canina se evaluaron muestras de sangre de 69 perros sintomáticos y asintomáticos. Para el análisis estadístico los…

Estudios previos mostraron la influencia de la zona agroecológica
en la eficiencia técnica (ET) de fincas ganaderas de Doble
Propósito (DP) de la Cuenca del Lago de Maracaibo, Venezuela.
En este sentido, se realizó esta investigación con el objetivo
principal…

El objetivo fue estimar los índices de constancia para el número
de lechones nacidos vivos (LNV), peso de la camada al nacer
(PCN) e intervalo entre partos (IEP) mediante aproximaciones
de máxima verosimilitud y Bayesianas, en una granja porcina
comercial…

La fecundación in vitro (FIV) es en la actualidad una biotecnología
de rutina en gran número de laboratorios de investigación
a escala mundial, utilizada como herramienta para el estudio
de diversos aspectos relacionados con la maduración de
ovocitos, la fecundación…

Se evaluó el efecto de adición de óxido de magnesio (MgO) en
dietas para vacas Holstein sobre la producción y calidad de la
leche. Diecinueve vacas Holstein en el segundo tercio de lactancia
fueron asignadas a dos tratamientos (T), con…