La presente investigación tiene como objetivo final, generar un inventario
de todos los comercios, oferta complementaría, recursos turísticos
y oferta de alojamiento de la primera envolvente del Centro Histórico
de la ciudad de Puebla. Para así impulsar a Puebla…

A diferencia de otros estados de la República Mexicana, en el estado
de Oaxaca los recursos naturales para la elaboración de los platillos
son sumamente amplios, ya que la costa oaxaqueña se encuentra ubicada
en uno de los ecosistemas…

La finalidad de esta tesis es conocer cuáles son los atributos que
buscan los estudiantes de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP)
al seleccionar un hotel, así como determinar la importancia de los
atributos de los hoteles en…

En la presente investigación se estudio una muestra de vinos tintos
nacionales, monovarietales, de las casas productoras más reconocidas
con un platillo nacional, en este caso, el mole tradicional poblano, en busca
del posible maridaje. Por tal propósito se…

La presente investigación tuvo como objetivo valorar los menús
cíclicos ofrecidos en dos comedores industriales, con el fin de evaluar
qué tan balanceada es la comida que se ofrecen a los empleados de
las empresas. Se pretendió dar a…