1.
|
El consumo de hortalizas frescas en hogares de Mar del Plata Calvino, Patricio Antonio |
2.
|
Estimaciones de la demanda de carnes utilizando regresiones por cuantiles Fernández, Santiago Javier
|
3.
|
Estimación de curvas de Engel en Argentina Carugati, Matías |
4.
|
Valores y motivaciones en el consumo de productos lácteos: un estudio exploratorio con estudiantes universitarios argentinos Lacaze, María Victoria
|
5.
|
Estimaciones de elasticidades de demanda para carnes y pescado en Argentina Pace Guerrero, Ignacio - Berges, Miriam - Casellas, Karina |
6.
|
Determinación de parámetros que explican el consumo de carne en Mar del Plata Di Paola, Rosángela - Garrido, Laura - Gentile, Natacha - Lupín, Beatriz
|
7.
|
Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M. - Lupín, Beatriz
|
8.
|
Indagación de motivaciones en el consumo de alimentos: aspectos conceptuales y metodológicos del Mean-end Chain Analysis Lacaze, María Victoria
|
9.
|
Consumos alimentarios sustentables en Argentina: una estimación de la disposición a pagar por alimentos orgánicos frescos y procesados por consumidores de la ciudad de Buenos Aires Lacaze, María Victoria
|
10.
|
Las percepciones de riesgo de los consumidores en alimentos lácteos: aplicación de una regresión logística ordinal Lupín, Beatriz - Lacaze, María Victoria - Rodríguez, Elsa Mirta M. |
11.
|
Cambios en el comportamiento de consumo de alimentos de los hogares en el período 1996/7 - 2004/5 Pace Guerrero, Ignacio - Berges, Miriam - Casellas, Karina |
12.
|
Economía experimental y evaluación sensorial: una aplicación al consumo de hortalizas frescas de bajo impacto ambiental Rodríguez, Elsa Mirta M. - Lupín, Beatriz - Alfonso, Néstor Manuel - González, Julia - Rodríguez, Julieta A. |