Descripción completa.

Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

It is estimated that 450 million people worldwide suffer from mental and behavioral disorders.
As 75% of mental disorders onset prior to the age of 24, the college years are a particularly
critical window when mental health can be promoted…

El rendimiento académico estudiantil ha sido definido como el cumplimiento de las metas, logros u objetivos establecidos en el programa o asignatura que está cursando el alumno.
Se puede analizar el rendimiento académico como una medida de las capacidades del…

Building off the work of Mark Granovetter and Nancy Howell Lee, this thesis observes the employment search networks of Princeton University seniors. I interviewed thirty-five students who were actively or had recently completed searches for employment and constructed visual representations…

Howler monkeys (Alouatta sp.) use loud call vocalizations for both intra-group
and intergroup communication (Oliveira & Ades, 2004; Whitehead, 1989; da Cunha
& Byrne, 2006; Holzmann, 2012). While much of the literature focuses on the effect
of loud call vocalizations…

José Antonio de Alzate y Ramírez (1737-1799) est reconnu aujourd’hui, entre autres choses, comme un des premiers journalistes, scientifiques, critiques littéraires et patriotes mexicains. Ce mémoire présente, dans un premier temps, une introduction à la vie et l’œuvre du personnage…

El periodismo científico en América Latina: de la Modernización a la globalización (años 1950-2000) es una investigación documental crítica sobre el nacimiento y evolución de esta especialidad periodística en Latinoamérica, en el contexto de las teorías políticas y económicas en…

La investigación en enfermería ha sido, tradicionalmente, dominada por el uso de métodos cuantitativos; a pesar de esto, los cualitativos han tenido gran aceptación entre los profesionales, pues entre las áreas básicas de la salud, enfermería es el grupo más…

Recientes estudios muestran un gran desconocimiento
de los españoles sobre las culturas
de origen de los inmigrantes. Los elementos
de la cultura, como los mitos, la religión,
los tabúes, los usos y costumbres, etc, inciden en el
proceso salud/enfermedad/atención. Por…