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Recurso libre 
1.
Diseño de una planta procesadora de galletas utilizando harina de camote (Ipomoea Batata), ubicada en Guayllabamba provincia de Pichincha al nororiente de la ciudad de Quito
Cruz Zárate, Evelyn Magali - Vargas Herrera, María José
Formato: Thesis
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Fecha: 2011-09-08
Recurso: Universidad de las Américas