Este estudo tem como objetivo investigar como os consumidores idosos vivenciam suas experiências de consumo
alimentar. Através de uma metodologia qualitativa, de “inspiração etnográfi ca”, buscou-se compreender
como um grupo da terceira idade constrói signifi cados de consumo dentro de…

Las organizaciones como elemento social están conformadas por seres
humanos que hacen posible su crecimiento y evolución a lo largo de su vida
útil, el capital humano es actualmente considerado un elemento esencial de
trascendencia en el devenir de la…

Este artículo analiza el conocimiento y el uso tradicional de dos especies alimenticias de origen americano que están cayendo
en el olvido en el municipio de Guatapé (Antioquia, Colombia): el fríjol petaco o «vida» (Phaseolus coccineus) y la maravilla
(Phaedranassa…

Las universidades están encaminadas a transmitir desde ya, a las futuras generaciones, los conocimientos,
los valores y las destrezas necesarias para que promuevan el desarrollo económico del país; de tal forma
que el emprendimiento y la educación sean una alianza…

El presente artículo ofrece los resultados de una investigación con una metodología
de carácter cuantitativo llevada a cabo en grandes empresas españolas, que abarcó un
conjunto de variables de diseño organizativo. En este caso, se corresponde al estudio de
la…

SUMARIO




Editorial
Ablan Bortone, Nayibe




Artículos




Modelo de educación recurrente para los gerentes del sector público: un enfoque andragógico.
A model of recurrent education to managers from…

Este ensayo parte de la consideración, desde un enfoque reticular, de que la investigación es el eje
vinculante de los programas de postgrado. Para ello se partió de la siguiente interrogante ¿cómo vincular los
programas de postgrado a través de…

El propósito de esta investigación es determinar el objeto de costo producto para supermercados en Venezuela. La metodología es explicativa, correlacional con el chi-cuadrado de Pearson, uso del modelo de VIE de Padrón (2001), y se empleó un instrumento en…

Existe la tendencia a considerar a la economía y la administración como dos ciencias totalmente
independientes; sin embargo, ambas, de acuerdo a la investigación documental realizada,
comparten un mismo origen y se complementan entre sí. Asimismo, si bien es cierto…

El sistema de información, es un sistema más al servicio de la empresa en función de la obtención de
sus objetivos y por tanto, no es en absoluto independiente de estos. El mencionado sistema se encarga de
proporcionar la información…