La escuela, además de ser un espacio de socialización de nuevas
generaciones, es un escenario donde tiene lugar la creación constante del
sujeto social. Podría decirse, haciendo referencia a Jorge Larrosa (1999),
que el conocimiento, la realidad escolar y el…

Este artículo analiza el conocimiento y el uso tradicional de dos especies alimenticias de origen americano que están cayendo
en el olvido en el municipio de Guatapé (Antioquia, Colombia): el fríjol petaco o «vida» (Phaseolus coccineus) y la maravilla
(Phaedranassa…

Hasta la fecha, el conocimiento tecnológico ha estado diluido en los conocimientos generales que brinda la escuela, y lo fundamental se adquiere informalmente en las actividades de la vida cotidiana. La Educación en Tecnología es un saber que permite la…

La acción de la Organización de la Propiedad Intelectual se ha concentrado casi exclusivamente
en el fortalecimiento de un sistema de protección jurídica y administrativa de los derechos
intelectuales, sin embargo, en la raíz fundacional de la Organización, está explícito…

La nueva relevancia del animal en los debates críticos y en la
imaginación estética no obedece solamente a una crisis del humanismo
y sus jerarquías culturales y políticas, sino que conjuga saberes
diversos en torno a ese “bios” que se…

El presente artículo tiene como objetivo general evaluar la
relación entre la investigación y la formación permanente del
profesorado en la carrera educación, con la finalidad de mejorar
la calidad de la Educación Superior, de allí que es importante la

El trabajo se orientó a precisar la importancia de integrar los sistemas de conocimiento popular
y académico como fundamento para el desarrollo local, tomando como campo observacional el
caso del sistema productivo de la empresa Productos Alimenticios Kelly´s, ubicada en…

Juan German Roscio, es uno de esos personajes ignorados por unos y amados por otros, según el prisma por donde se les mire, ese prisma es la historia de nuestros pueblos. Observamos diariamente en la Sociedad Civil Venezolana que la…

Los medios de difusión de la información influyen en las formas de relación social grupales e individuales, imponen patrones de comportamiento, estereotipos y representaciones de la realidad. Es por ello que los medios determinan ciertas formas de
conocimiento de…

Debido a su contenido en proteínas de alto valor, en los últimos años se ha popularizado la utilización del plasma sanguíneo de animales domésticos, principalmente bovino, en la formulación de alimentos (embutidos, panes, galletas, etc). El conocimiento de las propiedades…