En razón de que los endulzantes de origen vegetal ofrecen amplias perspectivas como sucedáneos de sacarosa, se efectuó una recopilación de los conocimientos actuales sobre los mismos y sus potenciales aplicaciones., As plants with sweetening properties show great possibilities as…

Uno de los aspectos más importantes en la formulación de dispersiones de aplicación farmacéutica, es el conocimiento de aquellas propiedades fisicoquímicas, que involucran fenómenos de superficie e interfase en sistemas de naturaleza coloidal. La medida de conductividad específica y de…

Contemporary ideas on science learnin is useful to avoid the failure of traditional teaching related to preconcepts or conceptual errors in both students and teachers. In this context is introduced to the study of light trhough the knowledge of the…

71-81, Referencia analítica--, semestral

Los estudios de esta tesis doctoral muestran la relación estrecha que existe en la Fenomenología del Espíritu entre el concepto hegeliano de experiencia, su concepción del absoluto y el impacto que tiene en ambos el desafío del escepticismo. La tesis…

La tesis analiza dos objeciones corrientes a la interpretación del problema de las reglas por el Wittgenstein de Kripke: el PROBLEMA DE LA OBJETIVIDAD DE LA REGLA, ¿puede un individuo estar acertado en contra de la opinión comunitaria consensuada?; y…

El concepto de misericordia divina ha pasado por diversos estadios en su evolución, pero las concepciones de la religión cristiana y de la religión pagana no siempre se oponen. En este artículo se examinan las fuentes filosóficas (Aristóteles, filosofía helenística),…

Este trabajo realiza una reconstrucción de la trayectoria socio-técnica de la conformación de una empresa de biotecnología en el campo de la salud humana en la Argentina. En este marco, se analizan en particular las tensiones entre los diferentes estilos…

El presente trabajo aborda comparativamente ejes de convergencia sobre la cultura afroantillana en <i>Así habló el tío</i> (1928) del antropólogo haitiano Jean Price-Mars y <i>El reino de este mundo</i> (1949) del escritor cubano Alejo Carpentier. Se focalizan los mecanismos narrativos…

En este estudio se presenta evidencia que contribuye a situar al autor del Poema de mio Cid en el ambiente eclesiástico de fines del siglo XII. A tal fin, se examinan las oraciones intercaladas en el poema, testimonio de la…