Fecha:"56z" |
Fecha:"20t09" |
Fecha:"2012" |
Fecha:"42" |
Repositorio: "Acta Scientiarum. Techonology" |
Tema:"3.06.00.00-6" |
Temas: "Fragaria vesca; apparent viscosity; temperature; Bayesian methodology" |
Engenharia Química | (1) |
Fragaria vesca; viscosidade aparente; temperatura; metodologia Bayesiana | (1) |
Más... |
1.
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Estudo reológico da polpa de morango (Fragaria vesca) em diferentes temperaturas - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.7833, Rheological study of strawberry pulp (Fragaria vesca) at different temperatures Oliveira, Ricardo Cardoso de; Universidade Estadual de Maringá - Rossi, Robson Marcelo; Universidade Estadual de Maringá - Barros, Sueli Teresa Davantel de; Universidade Estadual de Maringá
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