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Estudo reológico da polpa de morango (Fragaria vesca) em diferentes temperaturas - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.7833, Rheological study of strawberry pulp (Fragaria vesca) at different temperatures Oliveira, Ricardo Cardoso de; Universidade Estadual de Maringá - Rossi, Robson Marcelo; Universidade Estadual de Maringá - Barros, Sueli Teresa Davantel de; Universidade Estadual de Maringá
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Produção de complexos enzimáticos por A. niger a partir de soja por fermentação em estado sólido - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.9447, Enzyme complexes production by A. niger from soybean under solid state fermentation - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.9447 De Paris, Leandro Daniel; Universidade Estadual de Maringá - Scheufele, Fabiano Bisinella; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Teixeira Júnior, Ademir; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Guerreiro, Thiago Luiz; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Hasan, Salah Din Mahmud; Universidade Estadual do Oeste do Paraná
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Organic matter removal and assessment of kinetic parameters in laboratory-scale constructed wetland systems - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.12184, Remoção de matéria orgânica e determinação de parâmetros cinéticos em sistemas alagados construídos em escala laboratorial - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i2.12184 Fia, Fátima Resende Luiz; Universidade Federal de Lavras - Matos, Antonio Teixeira de; Universidade Federal de Viçosa - Fia, Ronaldo; Universidade Federal de Lavras - Borges, Alisson Carraro; Universidade Federal de Viçosa - Teixeira, Denis Leocádio; Universidade Federal de Viçosa
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Determinação de fosfato por eletrodos modificados com quitosana - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7235, Chitosan modified electrodes for phosphate determination - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7235 Lindino, Cleber Antonio; Unioeste Toledo - Meotti, Mauricio Luiz; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Meotti, Patricia Massing; Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Gonçalves Junior, Affonso Celso; Universidade Estadual do Oeste do Paraná
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AHP na seleção de caminhões coletores-compactadores de resíduos sólidos - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.8353, AHP for the selection of solid waste truck-compactors - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.8353 Silva, Fernando José Araújo da; Universidade Federal do Ceará - Souza, Raimundo Oliveira de; Universidade Federal do Ceará
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Contribuição ao emprego do modelo da difusão na otimização do processamento térmico de alimentos enlatados - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.8788, Contribution to employment of the diffusion model in the optimization of thermal processing of canned foods diffusion model in thermal processing - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.8788 Zanini, Katy Regina Peotta; Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia - Kunigk, Leo; Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia - Leonhardt, Gustavo Ferreira; Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia
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Análise numérica e experimental de vigotas pré-moldadas em concreto armado para emprego em lajes nervuradas - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.5189, Numerical and experimental analysis of precast reinforced concrete ribs for slabs - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.5189 Santos, Altevir Castro dos; Unioeste - Piana, Roberto Cesar; Unioeste
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Alteração química de solo cultivado com capim Tifton 85 (Cynodon spp.) e fertirrigado com percolado de resíduo sólido urbano - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.6124, Chemical changes in soil cultivated with Tifton 85 grass (Cynodon spp.) and fertilized with a percolate of urban solid wastes - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.6124 Silva, Denise de Freitas; UFV - Matos, Antonio Teixeira de; UFV - Pereira, Odilon Gomes; UFV - Cecon, Paulo Roberto; UFV - Batista, Rafael de Oliveira; UFV - Moreira, Débora Astoni; UFV
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Análise físico-química de salames coloniais comercializados no município de Toledo, Estado do Paraná - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7775, Physical-chemical analysis of colonial italian type salami commercialized in Toledo, Paraná state - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7775 Silva, Cristiana da; UNIOESTE - Savariz, Franciele Cristina; UNIOESTE - Follmann, Heveline dal Magro; UNIOESTE - Nuñes, Luciana; UNIOESTE - Chapla, Vanessa Mara; UNIOESTE - Silva, Classius Ferreira da; Universidade Federal de São Paulo
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Clarificação do caldo de cana-de-açúcar por carbonatação - ensaios preliminares - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7914, Sugar cane juice clarification by carbonation - preliminary tests - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7914 Hamerski, Fabiane; UFPR - Aquino, Arislete Dantas de; UFPR - Ndiaye, Papa Matar; UFPR
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