Fecha:"2014" |
Fecha:"49" |
Fecha:"2015" |
Repositorio: "Universidade Federal de Lavras - UFLA" |
Fecha:"2010" |
Fecha:"2011" |
Tema:"Fermentation" |
Tema:"Fruit - Chemistry" |
Aldehydes - Analysis | (1) |
Bacteria - Enzymology | (1) |
Bacteria - Genetics | (1) |
Bacteria - Isolation e purification | (1) |
Bacterial Proteins - Metabolism | (1) |
Más... |
1.
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Chemical, physical-chemical, and sensory characteristics of Lychee (Litchi chinensis?Sonn) wines Alves, J. A. - Lima, L. C. de O. - Nunes, C. A. - Dias, D. R. - Schwan, R. F.
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2.
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Evaluation of a potential starter culture for enhance quality of coffee fermentation Silva, C. F. - Vilela, D. M. - Cordeiro, C. S. de - Duarte, W. F. - Dias, D. R. - Schwan, R. F.
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