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Título: Evento: Taller: Organización de Eventos Gastronómicos
Autores:
Fecha: 2012-05-14
2012-05-14
2012-06-09
2012-06-16
2012-06-09
Publicador: Universidad de los Andes Venezuela
Fuente:
Tipo:
Tema: --- Seleccione una Facultad ---
Dirección General de Cultura y Extensión
Eventos
Taller
Descripción: Tel. 2402664, 2402657, 0424.7116055, 0424.7228020. Si vives en otra ciudad o pueblo, o no logras ir entre semana a la oficina, puedes reservar suministrando tus datos por teléfono e inscribirte en el aula al inicio del taller. No se admiten oyentes, acompañantes menores ni adultos, mascotas, crédito, ni pago por partes. Edad mínima: 12 años.
TALLER: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS GASTRONÓMICOS OBJETIVOS Proporcionar a los participantes los conocimientos teórico-prácticos para organizar eventos en concordancia con las fases y recursos necesarios, así como las técnicas y métodos que los sustentan. Tratar los recursos para la presentación y preparación de la mesa. METODOLOGÍA Exposiciones audiovisuales, ejemplos prácticos y socialización entre los participantes. DIRIGIDO A: Personal con interés en manejarse de manera eficaz en las actividades sociales o por motivo de trabajo. Material en digital y prácticas. FACILITADOR: Lic. Yitsa Smitter, Lic. Caribbean International University en Ciencias Gerenciales, TSU en Hotelería y Servicios Turísticos, docente universitaria. CONTENIDO: • El evento como concepto • Características generales de los eventos y clasificación por tipologías • Etapas del evento • Normas básicas en la organización de un evento • Planificación y organización de los recursos del evento, pre – evento, invitaciones y papelería en general, listas de cotejo, cronogramas de actividades, catering, montajes de mesas, decoración, entre otros. • Comportamiento en el desarrollo del evento • Celebración del evento • Cierre y evaluación final del evento
Universidad de Los Andes (http://www.ula.ve)
Martha Estrada
Dos sábados de 8:30 a 12
FACES, Edif.H, aula 02, planta baja, primer edificio al entrar al Núcleo La Liria, frente a la UNEFA, Av.Las Américas
Lic.Janette Gutiérrez y Lic. Ramón Pereira, sistemasdecursosula@gmail.com, yitsasmitter@hotmail.com
Todo público.
Bs.150
Edificio Administrativo-ULA, Av. Tulio Febres, Dirección de Cultura y Extensión-ULA, piso 4 derecha al salir del ascensor, oficina 1. Pago en efectivo y entrega de copia de cédula de identidad. Cupo limitado. Edad mínima:12 años.
Lic. Yitsa Smitter (yitsasmitter@hotmail.com)
Coordinación del Sistema de Cursos y Talleres de Extensión de la Dirección General de Cultura y Extensión de la Universidad de Los Andes (DIGECEX-ULA) (sistemasdecursosula@gmail.com)
Idioma: No aplica