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Título: Evento: Taller de Organización de Eventos Gastronómicos
Autores:
Fecha: 2012-04-23
2012-04-23
2012-04-27
2012-05-04
2012-04-27
Publicador: Universidad de los Andes Venezuela
Fuente:
Tipo:
Tema: --- Seleccione una Facultad ---
Dirección General de Cultura y Extensión
Eventos
Taller
Descripción: Tel. 2402664, 2402657. Si vives en otra ciudad o pueblo, puedes reservar suministrando tus datos por teléfono e inscribirte en el aula al inicio del curso. No se admiten oyentes, acompañantes menores ni adultos, mascotas, crédito, ni pago por partes. Edad mínima: 12 años.
TALLER: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS GASTRONÓMICOS OBJETIVOS Proporcionar a los participantes los conocimientos teórico-prácticos para organizar eventos en concordancia con las fases y recursos necesarios, así como las técnicas y métodos que los sustentan. Tratar los recursos para la presentación y preparación de la mesa. METODOLOGÍA Exposiciones audiovisuales, ejemplos prácticos y socialización entre los participantes. DIRIGIDO A: Personal con interés en manejarse de manera eficaz en las actividades sociales o por motivo de trabajo. MATERIAL EN DIGITAL FACILITADOR: Lic. Yitsa Smitter CONTENIDO: • El evento como concepto • Características generales de los eventos y clasificación por tipologías • Etapas del evento • Normas básicas en la organización de un evento • Planificación y organización de los recursos del evento, pre – evento, invitaciones y papelería en general, listas de cotejo, cronogramas de actividades, catering, montajes de mesas, decoración, entre otros. • Comportamiento en el desarrollo del evento • Celebración del evento • Cierre y evaluación final del evento
Universidad de los Andes (http://www.ula.ve)
Martha Estrada
2 viernes de 2 a 5 p.m.
Escuela de Enfermería, esquina Av.8 c/calle 24, centro de Mérida
Lic.Janette Gutiérrez y Lic. Ramón Pereira, sistemasdecursosula@gmail.com
Todo público, edad mínima: 12 años.
Bs. 100
Edificio Administrativo-ULA, Av. Tulio Febres, Dirección de Cultura y Extensión-ULA, piso 4, oficina 1. Pago en efectivo y entrega de copia de cédula de identidad. Cupo limitado. Edad mínima:12 años.
Profa. Yitsa Smitter (Lic. Caribbean International University, TSU en Hotelería y Servicios Turísticos)
Coordinación del Sistema de Cursos y Talleres de Extensión de la Dirección General de Cultura y Extensión de la Universidad de Los Andes (DIGECEX-ULA)
Idioma: No aplica