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Título: Biodigestión anaeróbica de la pulpa de café. Propuesta de saneamiento ambiental y ahorro energético
Anaerobic biodigestion of coffee pulp. Proposal of environmental cleaning and power saving
Autores: Chinappi Ciccolella, Italia
Jerez Carrizo, Alonso de Jesús
Fecha: 2009-11-10
2009-11-10
2008-06-30
Publicador: Universidad de los Andes Venezuela
Fuente:
Tipo: Texto
Tema: Biogás
Pulpa de café
Digestión anaeróbica
Investigación participativa
Bioenergía
Núcleo Rafael Rangel (NURR)
Biblioteca "Aquiles Nazoa"
Servicios Bibliotecarios de la Universidad de Los Andes (SERBIULA)
Biogas
Coffee pulp
Anaerobic fermentation
Participant investigation
Bio-energy
Academia
Revistas
Descripción: En las zonas productoras de café los desechos de esta actividad son arrojados a los cursos de agua y/o terrenos agrícolas, sin tratamiento alguno, ya que el productor no cuenta con alternativas de uso, causando graves problemas de contaminación. Planificar el desarrollo agropecuario tomando en cuenta la dimensión social y cultural del productor y el medio ambiente, es una necesidad impostergable. El trabajo compartido entre productores e investigadores permite la confluencia del conocimiento científico y el local, trayendo como resultado la generación de tecnologías apropiadas a las necesidades específicas de las comunidades. En el contexto del enfoque de la investigación participativa, el presente trabajo pretende sensibilizar a instituciones involucradas en la extensión rural y a los productores de café, en la implementación del biogás como fuente de energía alterna en la producción cafetalera, y al mismo tiempo dar respuesta al problema ambiental que representa la pulpa de café en los Andes venezolanos.
75-83
danielpalma@cantv.net
alonsoj@cantv.net
semestral
In the coffee producing zones the residues of this activity are thrown to the rivers and/or agricultural land, without treatment, because the producer does not have alternative uses, caused serious contamination problems. To plan the farming development taking account the social, cultural and environment dimension is an urgent necessity. The work shared between farmers and investigators allows the confluence of the scientific and local knowledge, to generate appropriate technologies for the specific necessities of the communities. In the context of the participant approach, the present work tries to sensitize to institutions involved in the rural extension and the coffee producers in the implementation of biogas as alternative energy source in the coffee production, and at the same time to give answer to the environmental problem that represents the coffee pulp in venezuelan Andes.
Idioma: Español