Título: Foam mat drying of tomato pulp
Secagem de polpa de tomate pelo método de camada de espuma
Autores: Fernandes, Regiane Victória de Barros
Queiroz, Fabiana
Botrel, Diego Alvarenga
Rocha, Vitangela Vieira R
Lima, Carla Ferreira de
Souza, Vívian Raquel de
Fecha: 2015-01-14
2015-01-14
2012-10-05
Publicador: Universidade Federal de Lavras - UFLA
Fuente:
Tipo: Artigo
Tema: Dehydration
Albumin
Response surface methodology
Optimization
Descripción:
Idioma: en

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