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Título: Estudio del efecto de la temperatura sobre la fermentación acetobulítica
Autores: Cruz L. ; Universidad Nacional de Colombia
Cabrera N. ; Universidad Nacional de Colombia
Moreno N. ; Universidad Nacional de Colombia
Buitrago G. ; Universidad Nacional de Colombia
Fecha: 1996-04-01
Publicador: Ingeniería e investigación
Fuente:
Tipo:



Tema: Ingeniería química
Fermentacion; Producción de solventes; Butanol; Acetona
Fermentation; Solvents production; Butanol; Acetone
Descripción: En este trabajo se estudia el efecto de la temperatura sobre la velocidad específica de crecimiento, el consumo de sustrato y la producción de solventes en la fermentación acetobutilica, FABE. Se obtuvieron las temperaturas más apropiadas para las fases acidogénica y solventogénica y la influencia de la edad del inóculo sobre el crecimiento celular y la producción de solventes.
Idioma: Español

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