Descripción: |
La acuacultura aporta el 91% de la producción de tilapia en México, el cultivo se
realiza en 31 estados de la república, sin embargo se tiene mayor productividad en las zonas
tropicales como son los estados de Veracruz, Michoacán, tabasco, Sinaloa, Jalisco, Nayarit,
Chiapas y Guerrero.
Debido a que la tilapia es un pez originario de zonas tropicales, la temperatura del
ambiente influye considerablemente en el desarrollo y conservación del pez, las
temperaturas óptimas para su crecimiento se encuentran entre 24°C a 30°C. Del mismo
modo existen complicaciones cuando se presentan oscilaciones de temperaturas mayores a
5°C.
Durango presenta condiciones climáticas favorables para el cultivo de tilapia solo en
algunas temporadas del año lo que produce que este tipo de pez carezca de producciones
escalonadas e imposibilita el aseguramiento de la producción durante todo el año. El
empleo de tecnologías en energías renovables en el desarrollo de esta área, favorece al
aumento y aseguramiento de la producción de la misma El desarrollo de este proyecto consiste en tres etapas, la primera es determinar el
comportamiento del invernadero utilizando modelos de caja negra, basados en sistemas de
múltiples entradas una salida, mediante modelos neurodifusos. Teniendo como variables de
entrada la temperatura externa del invernadero, radiación, velocidad y dirección del viento,
lo que proporcionara el comportamiento de la temperatura al interior del invernadero.
La segunda parte, consiste en realizar el análisis térmico del estanque del pez, para
determinar las perdidas térmicas durante el periodo donde no existe radiación solar, además
de la energía necesaria para compensar la temperatura y asegurar que se mantengan por
encima de los 25°C La tercer parte corresponde al diseño del intercambiador de calor , además de definir
el número de colectores solares necesarios para proporcionar la energía necesaria para
mantener un estanque de cría de tilapia en condiciones óptimas para su desarrollo.
Los datos para el desarrollo de este proyecto se obtendrán del campo experimental
INIFAP, ubicado en la carretera Durango Mezquital km 5, Durango, Dgo. Ya que este
instituto cuenta con un módulo de acuaponia y del cual el resultado de este proyecto servirá
con fin de futuros propósitos. |