| Título: |
Comercialización de frutas y hortalizas |
| Autores: | Parra Coronado Alfonso ; Universidad Nacional de Colombia |
| Fecha: | 1989-12-01 |
| Publicador: | Ingeniería e investigación |
| Fuente: |
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| Tipo: |
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| Tema: |
Ingeniería agrícola Comercialización de frutas; Comercialización de hortalizas; Manejo postcosecha; Empaque de frutas; Empaque de hortalizas; Conservación de frutas; Conservación de hortalizas; Almacenamiento de frutas; Almacenamiento de hortalizas Fruit Marketing; Vegetable marketing; Post harvest handling; Fruits packaging; Vegetables packaging; Fruits preservation; Vegetables conservation; Fruit storage; Vegetable storage |
| Descripción: |
Dentro de un proceso productivo hay factores tales como las técnicas de producción (precosecha), manejo, conservación y mercadeo, que van a determinar el éxito o fracaso de dicho proceso. Pero de todos estos factores, el que define en realidad si vale la pena combinar los demás para un determinado proceso productivo, es el mercadeo o comercialización, puesto que nada se gana al producir con todas las técnicas adecuadas si no se tienen los canales apropiados para colocar los productos en el mercado. |
| Idioma: | Español |