| Título: |
Evaluación de un sistema de humidificación de hoja de tabaco por nebulización Evaluating a tobacco leaf humidification system involving nebulisation |
| Autores: |
Cerquera Peña Néstor Enrique ; Universidad Surcolombiana Carvajal Solórzano Fernanda ; Universidad Surcolombiana Pastrana Bonilla Eduardo ; Universidad Surcolombiana |
| Fecha: | 2010-08-23 |
| Publicador: | Ingeniería e investigación |
| Fuente: |
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| Tipo: |
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| Tema: |
Ingeniería Agrícola fosa de tabaco; acondicionamiento; humidificación; poscosecha de tabaco; tabaco Virginia Agriculture Engineering tobacco barn; conditioning; humidification; tobacco post-harvest; fogger/nebuliser; Virginia tobacco |
| Descripción: |
Se diseñó, implementó y evaluó un sistema de humidificación por nebulización para la hoja de tabaco, que cuenta con un sistema para el control y el registro de las condiciones ambientales del recinto, lo que permite generar un ambiente con humedad relativa más homogénea, logrando un mejor uso del agua y mayor control en la humedad relativa y en el manejo del contenido de humedad de la hoja de tabaco curada, con la consiguiente mejora en la calidad del producto a comercializar. Se obtuvieron rangos de trabajo de humedad relativa entre el 55 y el 75%, y tiempos de 4 a 6 horas para alcanzar la rehumidificación de la hoja hasta el 16%, en base húmeda. Con base en los resultados obtenidos y las observaciones hechas en campo, en cuanto al manejo operativo de este recinto, se propusieron dos nuevos diseños pa- ra el sistema de humidificación que permitirían un mejor manejo de la hoja reduciendo las pérdidas por manipulación y sobrehumedecimiento. Este trabajo fortalece el proceso de investigación en el área de la poscosecha de tabaco, al complementar otros proyectos de investigación al respecto, que se han realizado en Colombia. A tobacco leaf humidifying system involving nebulisation was designned, implemented and evaluated; it had a system for monitoring and recording environmental conditions thereby producing an environment having more homogeneous relative humidity, ensuring better water use, better control of relative humidity and better control in managing cured tobacco leaf moisture content, thereby leading to a consequent improvement in final product quality. 55% to 75% relative humidity and 4 to 6 hour working ranges were obtained to en- sure leaf humidification reached 16% humidity on a wet basis. Two new designs are proposed for the conditioning stage regarding this conditioning chamber’s operational management, based on the results and field observations, which would allow better leaf management, thereby avoiding the risk of losses due to manipulation and over-humidification. This work strengthens research in the field of tobacco pos- tharvest technology, complementing other research projects which have been carried out in Colombia. |
| Idioma: | Español |