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La construcción social de productos agroalimentarios típicos en procesos de desarrollo territorial local: disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos, The social construction of typical food-processing products in the local territorial development: disputes between theoretical knowledge and practical knowledge Velarde, Irene
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Los empresarios de la soja: cambios y continuidades en la fisonomía y composición interna de las empresas agropecuarias Gras, Carla
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