Conocer la cinética de deshidratación osmótica de un alimento y los factores que la afectan son aspectos importantes para diseñar un adecuado proceso. En este trabajo se investigó la aplicación del modelo de Weibull normalizado para describir la deshidratación osmótica…

Este artículo aborda el concepto de las comunidades epistémicas entendidas como conjuntos de expertos que, por su reconocido prestigio científicoacadémico, inciden y motivan la toma de decisiones en el ámbito político. De este modo, este trabajo se centra en el…

Assessment and analysis of AKST impacts; Agriculture productivity, production factors and consumption; impacts of akst on sustainability, through integrated technologies and the delivery of ecosystem services and public goods; Impacts of akst on livehoods, capacoty strenthening and empowerment; relationshipsbetween akst,…

In integrated pest management (IPM), biological control is one of the possible options for the prevention or remediation of an unacceptable pest activity or damage. The success of forecast models in IPM depends, among other factors, on the knowledge of…

This work is the first study on parasitic fauna of Curimata cyprinoides Linnaeus, 1766 (Curimatidae) and the host-parasite relationship. The total of 154,740 parasites such as Ichthyophthirius multifiliis (Ciliophora), trophozoite of Spironucleus sp. (Hexamitidae), Urocleidoides sp. (Monogenoidea), Digenea gen. sp.…

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Environmental assessments of regional development projects have been used in Mexico to determine where conflicts between conservation of biodiversity and resource extraction are likely to occur. Speciesrich areas have been acknowledged as a priority for conservation. However, biological information is…

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La acción de la Organización de la Propiedad Intelectual se ha concentrado casi exclusivamente
en el fortalecimiento de un sistema de protección jurídica y administrativa de los derechos
intelectuales, sin embargo, en la raíz fundacional de la Organización, está explícito…

Como se inserta los conocimientos generados por las investigaciones arqueológicas en los textos escolares en Venezuela es uno de los aspectos que indagaremos en este trabajo. También reflexionaremos, a partir de los textos escolares de educación básica, universitaria y páginas…